現代研究表明，胡蘿蔔中含有的揮發油能促進消化和殺菌，減輕小兒腹瀉和胃腸負擔，胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃嘌呤等物質，能塑造大便，吸收腸道內的細菌和毒素。臨床觀察表明，在給腹瀉患兒餵胡蘿蔔泥時，如果讓患兒適量喝小米湯，可以大大減少頑固性腹瀉的次數。
胡蘿蔔糊和小米湯的制作方法很簡單，如下:
胡蘿蔔泥:胡蘿蔔用清水洗凈，去皮，切塊。將胡蘿蔔丁放入電飯鍋蒸熟。將蒸熟的胡蘿蔔用磨盤磨成胡蘿蔔泥，每日三次，每次1 ~ 2勺。
小米湯:取小米250g，加水2500ml，小火煮2小時。取上層米湯，每日6次，每次30 ~ 100ml。
需要註意的是，中醫往往根據腹瀉患者的不同癥狀分為以下四型:脾虛型、食傷型、風寒型、濕熱型。胡蘿蔔米湯只適合治療脾虛的小兒腹瀉。
脾虛泄瀉患者的典型癥狀是:小兒泄瀉時間延長，面色萎黃，食欲不振，大便稀薄，食物不易消化。所以，如果孩子有以上表現，可以吃胡蘿蔔糊、米湯治療腹瀉。如果屬於其他三種類型，就需要選擇其他的飲食方法。比如厭食的孩子，經常會出現腹脹、腹痛、食欲不振、口臭等癥狀。，並常有腹瀉、酸便、食物不消化等前哭。，這樣的孩子可以適當增加山楂、麥芽等能幫助消化的食物的攝入。小兒風寒腹瀉表現為腹音、腹痛，有時伴有發熱、流鼻涕等癥狀。大便稀薄，泡沫狀，顏色淺，無臭。這樣的孩子可以喝點姜茶:取生姜10g，茶葉3g，紅糖少許，生姜切片，茶葉加適量水，煮沸後加入紅糖，隨意飲用；濕熱泄瀉的孩子表現為發熱、舌苔厚膩等癥狀，大便呈蛋花湯狀，帶少許粘液。這樣的孩子可以適度增加具有清熱利濕功能的薏米粥的攝入量。