脫脂牛奶和全脂牛奶,從名稱上可以看出唯壹的差距,就是脂肪的含量,壹般來說,沒有特殊的需求,還是建議喝全脂牛奶,因為全脂牛奶中的營養成分更加的高,那麽老年人脫脂牛奶好還是全脂牛奶好?
老年人脫脂牛奶好還是全脂牛奶好壹般而言,壹般人群均可飲用全脂牛奶,由於其含有牛奶的所有成分,其口感最佳,尤其適合少年兒童、青少年、孕婦等飲用。
此外,對於體內營養極度缺乏的人群而言,飲用全脂牛奶是最佳選擇。而老年人經常患有高血壓、高血脂等病癥,建議老年人可選用脫脂牛奶,糖尿病患者、肥胖者也應飲用脫脂牛奶。
牛奶在脫脂過程中,壹些有益健康的脂溶性維生素也會跟著消失,比如維生素A、D、E、K。而缺少了維生素A、D,人體對鈣質的吸收就會受到影響。
同時,牛奶中原本“香、濃”的口感也不翼而飛。其實,人們對“全脂牛奶”誤解也很深,與動物內臟、奶油制品等脂肪含量超過20%的食物比起來,全脂牛奶的脂肪含量不足為奇,只含有3.7%—5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否則不用特別在意,可選擇食用全脂牛奶。
孕婦喝脫脂牛奶好還是全脂牛奶好脫脂牛奶和全脂牛奶的區別在於牛奶中的脂肪含量。提到脂肪,大家會認為它是造成肥胖的原因。其實脂肪對人體具有不容小覷的作用,而牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等,都藏在牛奶的脂肪中。所以建議懷孕期間多喝全脂牛奶。以下是喝全脂牛奶的好處。
1、營養豐富
全脂牛奶營養豐富、其中含有豐富的鈣質和人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,且其物美價廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,是其他食物無法比擬的,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品。
2、鎮靜安神
科研人員研究發現,全脂牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有壹種可抑制神經興奮的成分.當妳心煩意亂的時候,不妨去喝壹杯全脂牛奶安安神。睡前喝壹杯全脂牛奶可促進睡眠。
3、抑制腫瘤
全脂牛奶和奶制品奶酪中含有壹種CLA的物質能起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體,也有防癌作用。
4、有助減肥
研究員認為,奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪,促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以,如果想減肥,每天至少和兩到三杯全脂牛奶。
5、美容養顏
全脂牛奶營養豐富,含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質,特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤肌膚,保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭發烏黑減少脫落,從而起到護膚美容作用。