寶寶吃冬瓜好嗎
寶寶吃冬瓜是有好處的,冬瓜可以燉、炒、紅燒,還可以熬粥熬湯。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美,尤其適合胖寶寶吃。
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。炎熱的夏天讓寶寶胃口下降,食欲不振。媽媽可以給寶寶熬點冬瓜湯喝,既能補充水分,又能消暑,壹舉兩得。
但是寶寶應慎吃冬瓜。因為寶寶年紀還小,腸胃功能尚未發育成熟,冬瓜過於寒涼,若進食過多可能會導致寶寶消化不良,引起肚子痛、腹瀉等癥狀。
冬瓜怎麽做好吃
1、蝦皮炒冬瓜
材料:冬瓜100g,蝦皮5g,雞湯50ml,油1湯匙(15ml),鹽3g
做法:冬瓜洗凈,切成1cm小塊,備用。小火加熱鍋中的油,將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。鍋中倒入切好的冬瓜小丁,用大火快速翻炒1分鐘。加入雞湯大火燒開,改為小火慢煮10分鐘,直至冬瓜熟透,加入鹽調味,即可。
2、去濕美白冬瓜湯
材料:3-4人份豬脊骨:500克冬瓜:500克薏米:20克枸杞子:12克姜:2片水:8碗
做法:
(1)薏米洗凈用水浸泡壹小時;枸杞子洗凈稍加浸泡;
(2)冬瓜洗凈,帶皮切塊;
(3)豬脊骨洗凈,斬塊,汆水撈起沖凈;
(4)煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸後轉小火,煲壹個半小時,下鹽調味即可食用。
3、冬瓜炒蝦仁
材料:冬瓜、蝦仁、豌豆。蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙。
做法:
(1)將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味);
(2)冬瓜開水煮軟,盛出備用;
(3)鍋熱後放少量油,爆香蒜末,下蝦仁滑炒;
(4)待蝦即將炒熟時,加入豌豆(可不加),烹料酒;
(5)最後加入冬瓜,鹽,雞粉,勾薄欠,放少許香油,兜勻出鍋。