螃蟹鉗上的毛怎麽處理？螃蟹鉗怎麽吃？

螃蟹比較肥，蟹黃也很受歡迎，但是螃蟹上鉗子上的毛很難去掉，自然影響口感。那麽螃蟹鉗上的毛應該怎麽處理呢？

螃蟹鉗上的毛怎麽處理

首先把螃蟹放在桶裏，當然也可以放在盆裏，然後倒入白酒去腥。等螃蟹有點醉了再敲出來(這樣就不會被抓到了，太疼了~ ~)。

然後用刷子用力刷(這裏最好用硬刷，鐵絲狀的刷子非常好用)

如何去掉蟹鉗上的毛

另壹種方法是使用剪刀。方法同上，但是切下來或者用箭頭在末端刮下來的時候要有耐心。

第三種是最有效的:沒看到的時候，面對這麽好吃的東西，不管有沒有毛，吃就是了。

清燉大閘蟹

材料:大閘蟹3只，姜1片，蒜3瓣，小蔥1根，醬油15ml，香醋15ml，香油15ml。

工作方法

1，我們做的第壹件事就是清洗大閘蟹。如果他們被捆綁，繩子可以被解開。

2.此時在蒸籠中加入適量熱水，然後開大火，將大閘蟹肚子朝上放入蒸籠中，然後蒸約15分鐘。

3.老姜洗凈，然後去皮切碎，蒜拍末，蔥洗凈切碎。

4.此時將醬油、香醋、香油、蔥、姜、蒜末壹起攪拌，然後混合均勻，作為蘸料使用。

5.這時候把蒸好的大閘蟹拿出來，解開繩子，蘸著吃。

妳不能吃五份

1.蟹腮不能吃。

蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官，裏面有很多臟東西。蟹腮像眉毛壹樣有條紋，還是白色的。不要把它們當肉壹起吃。

2.蟹腸不能吃。

大閘蟹的蟹腸壹般分布在蟹黃和蟹肉之間，中間有個黑色的東西，裏面全是屎，不能吃。

3.大閘蟹吃不下肚子

揭開螃蟹的肚子，螃蟹的黃色裏有壹個長長的三角形的東西，也是螃蟹的排泄物。有很多臟東西是不能吃的。

4.大閘蟹和蟹心不能吃

打開蟹殼後可以看到壹層黑色的東西，蟹心就在黑色的東西上面。它是六邊形的白色塊，是最冷的東西。壹般不吃，會傷胃。

5.大閘蟹腿上的毛不能吃

有的大閘蟹腿上長了毛，我們卻不小心吃到了嘴裏。這個壹定不能吃，因為裏面含有很多細菌。

螃蟹蒸多久？

壹般蒸15分鐘。大閘蟹生活在泥裏。它們主要以微生物和動物腐肉為食，身上攜帶大量毒素和寄生蟲。為了防止毒素和寄生蟲進入體內，可以高溫殺菌消毒。蒸大閘蟹時，需要蒸15分鐘左右，待病菌、毒素、寄生蟲全部殺死後再吃大閘蟹。小貼士:清蒸大閘蟹最重要的是要熟。不管蒸了多久，只要透過鍋蓋看到大閘蟹還沒有變色，就說明大閘蟹沒有熟，應該繼續蒸。