首先，卷心菜和土豆泥蛋糕
材料:原味土豆泥1小碗(見上圖)，白菜1/6，洋蔥1/4，雞蛋2 ~ 3個，鹽少許，胡椒粉少許，芝士隨意。
練習:
1，白菜絲洋蔥絲；雞蛋打成蛋液，奶酪搓成粉。
2.鍋裏倒點油，先放入蔥絲翻炒至軟，再放入白菜絲翻炒。
3.將炒好的蔬菜與土豆泥混合，加入少許鹽、胡椒和奶酪調味。
4.鍋裏多倒壹點油，倒入土豆泥和蔬菜，然後倒入蛋液，抹平，小火烤3-4分鐘。底側凝固後，小心翻過來烤另壹面。
5.蛋卷烤好後上桌，切成幾份。
二、原味土豆泥
材料:土豆3個，蔥少許，鹽適量，白胡椒粉適量，樂清雞湯濃湯寶半塊，水適量。
練習:
1.將土豆用開水煮熟，去皮，放入盆中，用刨子或勺子壓成泥狀。
2.鍋中加入少許水，煮沸後加入濃湯寶，攪拌至溶解。
3.加入土豆泥攪拌，用鹽和白胡椒調味，撒上蔥花。
小貼士:帶皮煮土豆，這樣煮出來的土豆不會糊。土豆要煮熟，攪拌均勻，這樣口感更細膩。
第三，土豆蔬菜粥
原料:土豆、糙米、各種蔬菜。
練習:
1，將壹個幹凈的土豆切成小塊，和糙米壹起放入鍋中煮粥。
2、在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，如生菜、紫甘藍、西蘭花、白菜等高纖維素蔬菜。
3、註意只是少量，並且盡量切成塊，每天都吃，每次控制在6分的飽腹感為宜。
第四，淡奶油土豆湯
材料:原味土豆泥1碗，水適量，淡奶油2 ~ 3勺，賈樂清雞湯味道的濃湯寶半塊，香菜小根1根。
練習:
1.將土豆泥倒入燒開的小鍋裏，加入少許水，加入半片帶有樂清雞湯味道的濃湯，邊攪拌邊用小火慢慢加熱。
2.土豆湯煮沸後關火，倒入鮮奶油拌勻，再撒上香菜碎。
五、土豆牛油果沙拉
材料:土豆1個，牛油果1個，甜玉米50g，黃瓜1根，鹽，白胡椒。
練習:
1，土豆去皮洗凈切丁煮熟，撈出放涼，甜玉米粒洗凈冷水煮熟放涼，黃瓜去皮切丁備用；
2.將成熟的牛油果去皮去核，用勺子壓成泥狀，加入少許鹽和白胡椒拌勻，做成天然沙拉醬；
3.將土豆、玉米和黃瓜混合，拌入黃油果醬即可食用。
土豆可以為人們提供足夠的能量和壹定量的優質蛋白質，土豆還可以提供比大米更多的礦物質、維生素等營養物質。而且現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品。所以，吃土豆有很多好處。