帶魚怎麽清洗？
方法壹
帶魚的鱗片牢牢地粘在魚身上，用手摩擦很難清洗幹凈，用刀刮也很費時間。如果把帶魚放入80度左右的水中，燙10秒，立即浸入冷水中，再用刷子或布擦洗，魚鱗會很快去除。不過我建議大家在清洗的時候加點鹽和姜，這樣在清洗的時候魚的新鮮度就不會受到異物的影響。
帶魚腥味很重，口感油膩，很難用清水洗凈。可以先用堿水泡帶魚，再用清水洗，這樣會比較好洗，沒有腥味。
方法2
1.準備壹個洗碗用的鋼絲小球(這家壹般都有)，剪壹個小球(用多少剪多少，用了就扔掉)。
2.帶魚放在盆裏解凍後，用鋼珠從頭到尾擦壹遍，很快白磷就會脫落。
3.然後將帶魚取出，切去內臟，洗凈。
方法3
1，準備兩盆，壹盆熱水(80度左右)，壹盆冷水。
2.先將帶魚放入熱水中，浸泡45秒，然後迅速撈出，放入冷水中。壹定要快點做。
3.妳會發現很大壹部分魚鱗是自己脫落的。然後用手輕輕壹搓，剩下的鱗片就洗幹凈了。
帶魚的功效
1，帶魚又甜又暖。具有養五臟、養肝血、祛風殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板聚集、降血壓、降膽固醇、健腦、防腦衰退的作用，對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓、糖尿病、癌癥有良好的食療效果。
2.帶魚所含的優質蛋白質因其質地細嫩，比畜禽肉的蛋白質更有利於被人體消化、吸收和利用，不僅能促進青少年和兒童的生長發育，還能促進中老年人的體質和長壽。
3.帶魚所含的碘不僅能維持甲狀腺功能，還能促進新陳代謝。從魚鱗中提取的6-硫鳥嘌呤對癌癥有奇效。臨床上用於治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等疾病，取得了理想的效果，具有提高免疫力、增強體質、抗疲勞的作用。