1，不能用茶水吃:吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內避免喝茶水。第壹，茶會稀釋胃液，不利於螃蟹的消化；第二，茶葉中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。這兩種原因都不利於螃蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季螃蟹肥壯的時候，正是柿子成熟的時候，但兩者不能混著吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質在腸道內長時間發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。螃蟹和柿子都是涼性的，壹起吃涼性的會損傷脾胃。螃蟹不宜像葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果壹樣食用。
3、不能和花生壹起吃:花生脂肪含量高達45%，油膩的東西和螃蟹壹起吃，容易引起腹瀉。
4、不能和泥鰍壹起吃:泥鰍性溫，螃蟹性寒，壹起吃對身體不好。
5、不能與哈密瓜同食:哈密瓜為甜瓜，味甘寒滑，能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害，容易引起腹瀉。
6、不能和梨壹起吃:梨味甘性寒，螃蟹也性寒，壹起吃，容易傷人胃。
7、不能與冷飲同食:冰水、冰淇淋等寒涼之物，使胃腸溫度降低。和螃蟹壹起吃容易拉肚子。
吃螃蟹有哪些禁忌？
1.不要吃死螃蟹:螃蟹死亡後，螃蟹體內的細菌會迅速繁殖，擴散到蟹肉中，使食用者嘔吐、腹痛、腹瀉。
2.忌食生蟹:活蟹的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高，達到765，438+0%。肺吸蟲寄生在人體肺部，刺激或破壞肺組織，可引起發熱、咳嗽、咯血。如果它侵入大腦，會導致癱瘓。
3、不要吃隔夜的螃蟹:螃蟹是含組胺酸較多的食物。隔夜吃剩的螃蟹中的組胺酸會在壹些微生物的作用下分解成組胺。鍋內加熱雖然能殺死病原微生物，但不能破壞毒素，導致組胺中毒。所以最好現在吃清蒸的螃蟹，壹般不要超過4個小時。
4、不吃四個部位:螃蟹的體表、鰓、胃腸道布滿細菌、病毒等致病微生物。所以吃的時候壹定要把蟹腮、腸、心(俗稱六角盤)、胃(也就是裏面有沈澱物的三角形骨包)去掉。
5、不要吃太多:由於螃蟹性寒，蟹黃中的膽固醇很高，壹般人壹次不要超過1 kg，壹周吃螃蟹不要超過3次。
6、忌喝茶水:吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內忌喝茶水。因為開水會稀釋胃酸，茶葉會凝固螃蟹的壹些成分，不利於消化吸收。
7.忌吃柿子:不要把螃蟹和柿子混在壹起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。