紫薯中含有的礦物質可以減輕機體的毒素障礙,使身體更加的輕松,對提高機體的免疫能力是很有幫助的。如果是年幼的寶寶,媽媽們也可以將紫薯和大米壹起熬煮成粥給寶寶食用。每壹種食物都有其營養價值,所以要講究搭配的原則,並保證飲食的營養豐富,使寶寶可以更加強壯的發育。
添加輔食時需要註意:
1、選擇健康的食材
給寶寶尤其是年齡小的寶寶添加輔食壹定要註意食材必須新鮮,最好是當天買當天吃。另外就是註意選擇皮、殼比較容易處理的食物,盡量減少使寶寶攝入殘留農藥和其他細菌的機會。
2、烹飪時要註意衛生
制作前必須剪短指甲,用肥皂反復洗手;患傳染病或手部發炎時,不要為寶寶做食物。用來制作和盛放食物的各種工具要提前洗凈並用開水燙過。不管是蔬菜還是水果都最好反復清洗,另外可以給寶寶準備壹套專用的工具,如榨汁機、研磨器、幹凈紗布等等,不要和成人的用具混用。
3、制作輔食的註意事項
註意根據寶寶的消化能力調節食物的形狀和軟硬度。開始時將食物處理成湯汁、泥糊狀,慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。烹飪時最好不要加調味料,香料、味精及刺激性強的調味料更是嚴禁使用。
4、輔食要註意營養搭配
不同事物的營養成分在互相搭配的時候會產生互補、增強和阻礙的作用。媽媽們在給寶寶準備輔食的時候同樣要註意食材的搭配,給每壹種食材找到它的“最佳搭檔”,或者選擇互補的食材,更利於寶寶營養的吸收。