菠蘿米飯
材料:菠蘿1500g半個，甜椒洋蔥各壹個，香蔥100g，香椿50g，培根100g，脆皮香腸100g，黃油20g，切達奶酪50g，米飯壹碗，鹽少許。
練習:
1.把菠蘿的坑挖出來，果肉和果殼分開留著。
2、所有材料切成丁或大小合適。
3.在熱鍋中融化黃油，加入甜椒，洋蔥，培根和脆香腸翻炒2分鐘。
4.加入小蔥和切達奶酪，繼續翻炒2分鐘。
5.加入壹碗熱米飯，翻炒2分鐘。
6.最後放入菠蘿塊和香椿，翻炒2分鐘，加鹽調味，然後放入菠蘿殼中。
雞油油條炒飯
配料:米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉辣椒醬、醬油。
練習:
1，雞肉丁，青椒丁，油條切成小塊
2.將雞丁用鹽腌壹會兒。
3.將雞丁放入油鍋翻炒至變色，瀝幹水分。
4.將原鍋裏的米飯翻炒，加入壹勺辣醬翻炒。
5.放半勺醬油，倒入青椒和雞肉翻炒至青椒被切掉。
6.加入油條翻炒。
蘑菇焗飯
材料:米飯100g，洋蔥50g，蘑菇100g，火腿/培根40g，油少許，馬蘇裏拉芝士少許，鹽少許。
練習:
1，洋蔥去皮洗凈切丁，蘑菇洗凈切片，火腿切丁，馬蘇裏拉芝士切絲。
2.炒鍋燒熱，加入少量油，放入蔥末炒至透明。
3.加入火腿，壹起翻炒出香味。
4.加入蘑菇翻炒至熟。
5.適當關小火，放入拌好的米飯，所有食材壹起攪拌，加入少許鹽調味。
6.將炒飯放入可以放入烤箱的容器中，在上面鋪上芝士絲。
7.放入預熱到200度的烤箱，上下烘烤，直到奶酪融化，微微變色。
幹菜醬油炒飯
配料:筍幹/梅幹、醬油、大米。
練習:
1.將筍幹浸泡在溫水中2-3分鐘。
2.鍋中放適量油，撈出泡好的幹菜，擰幹水分，倒入鍋中翻炒。
3、加入米飯，翻炒。
4.加入2-3湯匙浸泡幹菜的水，蓋上鍋蓋，燉2分鐘左右。
5、加鹽，半湯匙醬油，大火翻炒至米飯壹粒。