清燉狼山雞
狼山雞是壹種很好的雞，也是南通的特產之壹，做出來的菜也很受歡迎。燉狼山雞是江蘇南通的特色菜之壹，為很多人所熟知。很多當地餐館都有。清燉狼山雞又稱原味清燉狼山雞，是壹道湯汁鮮美，肉質鮮美的健康菜肴。
天夏迪壹線
南黃海的海灘盛產蛤蜊。用這種蛤蜊做的蛤蜊在南通地方美食中非常有名。文蛤富含蛋白質、鐵、鈣、碘等人體所需的元素。它不僅美味，而且非常健康。蚌殼的制作方法多種多樣，有炒菜、煨湯、燒烤、烘焙等。最有名的是鐵板蛤蜊和金錢蛤蜊蛋糕等。，而且天下最有名的是南通菜。
白汁_魚
_魚是南通狼山地區特有的魚類品種。是長江長吻鮠中稀有珍貴的物種。來到南通，當然要吃這種白醬_魚。該方法簡單，保留了魚肉的美味。搭配各種食材，非常好吃。
海門蹄湯鍋羊肉
海門山羊是當地特有的，肉質細嫩，味道鮮美。這家海門羊肉湯在清末明初就已經很有名了，有上百年的歷史了。它以閹割過的肥山羊為主要原料，采用獨特的烹飪方法。吃起來鮮嫩多汁，鮮美多肉，脂肪少，易消化，無膻味。
芋頭烤竹雞
芋頭是壹種很常見的配菜，芋頭的制作方法有很多種。這個芋頭烤竹雞是江蘇南通的特色菜之壹。竹雞是壹種野生鳥類，俗稱雞頭鸛，外形酷似山雞。它的羽毛是栗色的，味道很好。南通人吃竹筒雞的方法是用芋頭燒。這是壹款知名遊戲，入口酥脆，色香味俱佳。
韭菜餃子
韭菜盒子想必很多人都知道。它不僅是壹道菜，也是很多小吃店的必備江蘇菜。南通本地特產很多，韭菜盒子壹定要吃。韭菜盒子裏裝的是韭菜，表皮金黃，餡脆嫩，香味濃郁，最適合春天吃。韭菜盒子價格實惠。
江蘇南通的特產不止這些。有機會可以去當地看看。南通美食眾多，口味獨特。