首先，藍莓會在幾天內變壞。
1，藍莓是壹種耐貯性非常強的水果。新鮮的藍莓在室溫下可以保存3-4天左右，在冰箱裏可以保存6-7天，如果在冰箱裏冷凍可以保存兩周。如果室內存放溫度超過28？c、壹般只能保存2天。
2.藍莓鮮果運輸過程中應保持10？C以下的氣溫，但是果實溫度從田間降到10？低於C的低溫必須預冷。只有去除田間水果的熱量，才能有效防止腐爛。預冷方式主要有真空冷卻、冷水冷卻和冷風冷卻。
3.壹般溫度高的時候細菌和微生物會多壹些，溫度低的時候細菌和微生物會少壹些。食物腐敗壹般會受到細菌和微生物的攻擊，所以溫度越高，藍莓腐敗越快。壹般2天左右就會變酸。溫度低的話，保存時間和冰箱裏差不多，5天左右味道不變。
二、藍莓采摘後如何保存。
1，低溫儲存
藍莓可以低溫保存，低溫保存時間長，還能有效延長藍莓的保質期，防止其腐敗變質。
2.在室溫下儲存
藍莓富含水分，可以選擇室內儲藏方式，比如將室內溫度控制在24？c，可以使藍莓的保質期更長，也可以防止藍莓的變質，從而延長藍莓的保質期。
3.冰箱冷凍
如果藍莓是新鮮的，剛摘下來的，壹定不要洗。可以先放在保鮮膜裏，然後放在冰箱的冷凍室裏保存。這也將延長藍莓的保質期，防止其變質或腐敗。
4.真空冷卻
妳也可以用真空冷卻來保存藍莓。先放在通風處陰幹，再放在真空中。這樣處理過的藍莓非常幹凈衛生，這種方法適合儲存食物。