首先，食譜
清爽芹菜
配料:芹菜，胡蘿蔔，鹽，香油，香蔥和香菜。
做法:1、芹菜、胡蘿蔔切丁，然後分別洗凈焯水，再控水晾幹。
2、加入適量的鹽和香油，充分攪拌，如此放置半小時左右，即可食用。
3.吃的時候可以放點香菜或者小蔥。
淡鮭魚
材料:三文魚1，姜絲，蒜絲，糖& amp；壹點鹽
做法:1。三文魚晾幹/洗凈，蒸8-9分鐘。將水放入盤中，以備出爐後使用。
2、爆香姜蒜(姜略焦)，瀝幹多余的油，加入三文魚水，撒上糖和鹽，澆在三文魚上。
小貼士:
1.蒸的時候加壹點鹽，把三文魚放在水裏蒸。
2、蒸之前也可以在三文魚上放壹點鹽，所以調味的時候要註意鹽的量！
二、營養功效
蘿蔔被稱為“天然消化器”，其根莖中含有澱粉酶和多種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過多。幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，排毒。吃蘿蔔可以降血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。但是蘿蔔是涼性蔬菜。陰虛寒盛，脾胃虛寒，不宜食用。
彩椒富含維生素A、維生素B、維生素C、糖、纖維、鈣、磷、鐵等營養成分，也是蔬菜中含量最高的。經常食用彩椒可以改善黑斑、雀斑，還具有解暑、補血、緩解疲勞、預防感冒、促進血液循環的作用，可以增加血液中的好膽固醇，強化血管，改善動脈硬化和各種心血管疾病。彩椒具有強大的抗氧化作用，可以抵抗白內障、心臟病和癌癥，防止身體衰老，激活體內細胞，效果非常明顯。
三文魚富含不飽和脂肪酸，能有效升高高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質。三文魚還含有豐富的維生素D，能促進人體對鈣的吸收和利用，有助於生長發育。