這些吸引人的照片給我幼小的心靈留下了深刻的印象。從此，我有了壹個小小的願望:壹個人盡情地吃壹整只雞。
不用盯著別人的筷子看，也不用擔心吃到雞的左腿掉翅膀，更不用和任何壹塊雞肉說再見了。
現在，人和胃口都準備好了，只差壹只雞了。哪裏可以找到好吃的雞肉？
沒想到，在廣西，朋友幫我找到了答案——荔枝柴燒雞！
壹直聽說荔枝柴燒雞是廣東名菜，屬於廣東廣府菜。我不認為我有機會吃它。
誰能想到，廣西百色右江區也開了這家店？朋友壹聽，立馬拿著小電爐給我開車。
據說這種荔枝柴燒雞的來源是民兵在沒有烹飪條件的情況下，簡單地將山裏的土雞用油鹽調味，然後用荔枝樹的幹樹枝生火，再把農村常用的土鍋燒了，把整只雞放進去，最後蓋上木板燉著充饑。
就是這種簡單的烹飪方法，在當時簡單的條件下，產生了壹場非凡的味覺盛宴。
這也是我吃過最好吃的燒雞。
我厚著臉皮問老板烤雞的事。老板說燒雞是荔枝和柴火做的，雞是自家果園養的三黃雞，還是土雞。肉嫩滑，皮脆軟，味道鮮美。
然後在雞肉上抹壹層薄薄的鹽，腌制15分鐘，加入調料，只加醬油和鹽，皮和肉分開放調料，保證雞肉的原味。
最後用荔枝柴烤，燒雞手動翻面，防止燒焦。
烤25分鐘左右，雞皮呈金黃色，雞肉能聞到荔枝柴火的香味。
燒雞富含油脂，酥脆的雞皮和新鮮的雞肉，伴著荔枝果和木頭的香味，配上酸橙汁，最後再加點鹽和胡椒，再喝最冷的1688啤酒，更是人間絕美。
吃壹口滿足妳的味蕾。用筷子夾起壹塊雞肉，輕輕地放進嘴裏。舌尖觸碰到雞肉的綿軟香甜，讓人忍不住放下矜持，吃了起來。
-結束-