彩色餃子看著特別好看，那麽彩色餃子皮是怎麽做出來的呢？壹起來看看吧。
壹般彩色餃子皮使用的原料是菠菜，菠菜的顏色比較濃重，做餃子皮是最好的。菠菜清洗幹凈，切成段放進榨汁機裏面。
加上壹點清水，將菠菜榨成菠菜汁，將殘渣過濾，只要菠菜汁。
菠菜汁倒入面粉裏和面，不要加清水了，不然顏色會很淡，另外再用清水和壹份面。
將菠菜汁和的面搟成片，將用清水和的面搓成條包在裏面，然後卷起來揉面，搓成長條並揪成面劑子搟成餃子皮就可以了。