當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 壹種用奶粉制作酸奶的方法

壹種用奶粉制作酸奶的方法

普通奶粉可以用來做酸奶。設備消毒後,我們用溫水沖奶粉。壹定要用全脂奶粉,其他奶粉不能用來做酸奶。沖好奶粉後,我們可以加入益生菌粉進行發酵,然後放入電飯鍋中12小時,形成酸奶。酸奶冷卻後味道最好,可以放在冰箱裏。

奶粉可以當酸奶嗎?

奶粉可以當酸奶。成分:全脂奶粉壹些,益生菌粉壹包。

制作:

1.把所有能接觸到酸奶的容器都放在沒有油的鍋裏煮。如果他們不會做飯,就燙他們。把寶寶電飯鍋開到酸奶攤前,讓電飯鍋提前預熱,以備後用。

2.將150 ml水與8勺奶粉混合(奶粉和水的量要按照配方奶粉中的量,但要加倍。本來150 ml要配3勺奶粉,但翻了壹倍後又加了兩勺)。

3.再次強調奶粉必須是全脂奶粉,也就是奶粉配料表第壹項必須是全脂成分,成功率比較高。

4、奶粉到40度左右,可以加菌粉。不要讓溫度太高。壹般45度放壹袋菌粉。說到這,我想提壹下,食物溫度計特別實用。菌粉為Culturelle,攪拌均勻後,蓋上蓋子,倒入已滅菌的布丁瓶中。

5、放入電飯鍋再次壓到酸奶攤。等9個小時。壹般兩小時後時間會改期到9小時。沒關系,只要全程12小時。

普通奶粉的種類

1.全脂奶粉:基本保持了牛奶的營養成分,適合所有消費者,但最適合中青年消費者。

2.脫脂奶粉:由脫脂牛奶制成,口味清淡。適合中年人、肥胖者和不適合脂肪攝入的消費者。

3.速溶奶粉:類似全脂奶粉,具有分散性和溶解性好的特點。壹般是加糖的速溶大顆粒奶粉或者是卵磷脂噴霧奶粉。

4.加糖奶粉:由牛奶加壹定量的蔗糖制成,適合所有消費者,具有速溶的特點。

5.嬰幼兒奶粉:壹般來說,嬰幼兒是指12個月以內的兒童,嬰幼兒是指1-3歲的兒童。所以這種奶粉壹般是分階段配制的,分別適合0-6個月、6-12個月、1-3歲的嬰幼兒。

嬰兒奶粉多是以牛奶為基本原料,然後“母乳化”,即盡可能模仿人類母乳的成分制成。壹般寶寶奶粉吃到壹歲左右,就不會有營養不足的顧慮了。然而,嬰兒奶粉無法覆蓋母乳中有助於消化的酶和免疫蛋白等對抗細菌的有益成分。

6.特殊配方奶粉:適合有特殊生理需求的消費者。這種配方奶粉是根據不同消費者的生理特點。