根據情況而定。
蟶子是壹種海產生物,喜好生活在淺海沙灘或泥沙灘中,在日常環境中保存時間並不長,很容易死亡,而死亡時間過長的蟶子中滋生了大量的細菌等微生物,蛋白質腐敗變質,人體食用後很容易引起身體不適癥狀,所以若是蟶子的死亡時間比較長的話壹般是不建議食用的;但是若是蟶子的死亡時間比較短,沒有超過3小時的話,那麽還是可以繼續食用的。
2 怎麽判斷蟶子死了 摸壹摸將蟶子放入水中浸泡壹段時間後,由於呼吸需要,其中的觸須會伸到外面,這個時候可以用手碰壹下,如果能迅速縮回去,並且閉緊殼的蟶子就是活蟶子,若是不能回縮且肉質發白的蟶子則多為死蟶子。
掰壹掰若是遇到閉殼的蟶子,可以嘗試用手掰壹掰它的殼,若是有緊繃,收縮感,則是活蟶子;但若是可以輕易的打開,那麽多表示蟶子已經死了。
聞壹聞除了以上兩點之外,還可以聞壹聞蟶子的氣味,活蟶子只有壹股淡淡的海腥味,而死了的蟶子則聞起來會有比較明顯的臭味。
3 吃了死亡變質的蟶子會怎麽樣 無明顯不適如果僅食用了少量的死亡變質蟶子或者是自身體質比較好的話,可能並不會引起明顯不適反應,那麽也就不需要過於擔心,停止食用,嚴密觀察自身反應即可。
胃腸道反應死亡變質的蟶子中含有大量的細菌,人體食用後極易侵犯腸胃,從而可能會引起壹系列胃腸道反應,如:腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等,有的人群還可能伴有頭暈、胸悶等不適。出現不適後建議可以根據自己的情況,進行催吐,並且多喝水以緩解不適,然後立即前往醫院就診,在醫生指導下行對癥治療。
4 蟶子死了怎麽洗幹凈如果蟶子死亡時間沒有超過3小時,沒有出現變質的話,那麽還是可以繼續食用的,建議可以通過以下方法進行清洗。
1、將死蟶子的泥沙用清水洗凈。
2、鍋中燒水,將蟶子放入焯燙壹會兒。
3、撈出,晾涼,將蟶子肉取出,並將外圈的黑線撕掉不要。
4、準備壹盆鹽水,將蟶子肉放入輕輕搓洗,洗去其中的泥沙。
5、最後再用清水沖洗壹遍即可。