當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 蓮子芡實糯米粥的經典做法?

蓮子芡實糯米粥的經典做法?

蓮子芡實糯米粥的經典做法?

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5g,粳米l00g。

生產方法:

直接煮粥。

主要效果:

這種粥的主要作用是養胃。脾虛在我們身邊很常見,所以進補尤為重要。如果妳經常感覺脾胃不適,那麽我建議妳多吃粥,不僅可以益氣養血,還可以健脾強身。如果妳經常感到虛弱或疲勞,建議妳多吃粥,這對妳的健康大有好處。

芡實是壹種常見的食品和藥材。它是睡蓮科的幹燥成熟的種仁。營養價值高,性能與蓮子相近。主要具有滋養脾胃、收斂精氣、止帶止瀉、補中益氣等功能。這是壹種營養豐富、強壯的食物。

適應癥:類風濕性關節炎、腰膝疼痛、產後恢復、健脾開胃、調節腹瀉。補中益氣,提神醒腦,使人聰明。長服使人身強體壯,不餓。還能增進食欲,益氣補腎,治療尿頻、遺精、膿性白帶。當粉吃,對人有益。但孩子不宜多吃,對脾胃不利,不易消化。

芡實米:芡實富含澱粉,能為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳質物質,保證體內所需的營養物質;具有固腎斂精、健脾止瀉、利濕補中的功效。

與蓮子相比,同樣是植物水果的芡實在我們的日常飲食中顯得“低調”。事實上,在古代醫學書籍中,芡實被稱為“滋補而不澀”、“防燥而不膩”的很好的食物和蔬菜。另外它有很好的收斂健脾的藥用功能,秋季進補最好來壹碗又香又甜的芡實粥。

夏季天氣炎熱,脾胃功能也有所下降。進入秋涼後,功能還是比較差,再怎麽補也不壹定容易吸收。

所以,此時宜用芡實及時補充,既能健脾胃,又能補充營養。吃芡實調理脾胃後,再多吃補藥或難消化的補藥,人體更能適應。

在補中益氣方面,芡實與蓮子有些相似,但其收斂鎮靜作用比蓮子強。芡實除了滋補強壯外,還適用於治療慢性腹瀉、尿頻、夢遺遺精、帶下、腰酸背痛。

粥最好的吃法是芡實。用糯米或粳米煮粥,或加入蓮子肉或龍眼肉,不僅香甜可口,經常食用還有延年益壽的功效。

此外,這種粥也適合身體虛弱、少食多呆、氣血兩虛的朋友。所以,如果妳經常出現疲勞的情況,也建議妳可以用這種粥進行滋補,也要記得盲目使用食補的方法,以免影響到自己。