練習1:
1.鍋裏放點油，把洗好的米放進去煮開；
2.將泡好的香菇放入油中炸熟，加入少許鹽；然後將紅薯切成丁，放入鍋中炸至金黃色；(我喜歡洋蔥壹起炒，切絲用火炒，晚餐加點蠔油這壹步。)
3.大米加氣後，先把紅薯和香菇壹起煮；
米飯快熟的時候，把切好的香腸放在上面，壹起蒸。
5.電飯鍋跳閘，把香腸撥到壹邊，把洋蔥攪到米飯裏，然後按下剎車。
6.將洋蔥和香菜切碎，用醬油和香油攪拌，然後加入米飯攪拌，再煮兩分鐘，這時鍋很脆；
7.把米飯放進香腸裏，就可以吃了。
二、香腸煲仔飯的電飯煲做法
煲仔飯是最熟悉和最受歡迎的主食之壹。傳統印象中，煲仔飯是壹種用砂鍋煮的米飯。但是，家裏沒有砂鍋的時候，能不吃自己做的煲仔飯嗎？答案顯然是否定的，我們也可以用電飯煲簡單的做出自己喜歡的香腸煲仔飯。
1.香菇洗凈切絲，胡蘿蔔根據自己的喜好切成小粒或切絲，香腸切片，倒入幹凈的大米，加入少許糖、蠔油和食用油，加入適量生抽，拌勻腌制10分鐘。
2.倒入清水，將大米搖勻，均勻鋪在鍋底。水剛好蓋住1cm-1.5cm，蓋上鍋蓋插上電源，保溫即可。
3.保溫10分鐘，打開蓋子，自然冷卻5分鐘後食用。這個時候，口感最好。
三:煲仔飯的做法(電飯煲版)
1.先把米洗幹凈，加入清水，米和水的比例是1:1，加入少許油拌勻，電飯鍋開始燉。
2.蘑菇和香腸切片，青椒切絲備用。當米飯開始收汁時，拌入米飯繼續燉。
3.準備壹個小碗，將鹽、糖、雞精、生抽、老抽、魚露、香油調成碗汁備用。
4.再取壹個鍋，放壹點水和壹撮鹽，把菜煮熟後取出備用。
5.當電飯煲的煮飯按鈕彈出，進入保溫狀態，將準備好的碗汁倒入鍋中，與米飯拌勻。
6.將煮好的米飯和焯過的蔬菜壹起端上桌，開始享用吧。