2豬肝炒秋葵食材:豬肝200克，秋葵100克，紅辣椒1個，蒜瓣6瓣。
輔料:植物油2湯匙、鹽5g、10ml醬油、辣椒粉5g、十三香5g、雞精3g。
練習:
1.將所有材料洗凈，將豬肝、秋葵和紅辣椒切絲，用刀背將蒜瓣壓平並去皮。
2.鍋中倒入植物油，加熱至七成熱。加入蒜瓣翻炒出蒜味。
3.蒜味炒出後，將豬肝放入油鍋翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量的鹽、醬油、辣椒粉、十三香調味。
5.將豬肝翻炒入味，加入秋葵和紅椒翻炒。
6.加壹點水，壹直燒到水幹。等秋葵變軟了，就可以炸了。關火，加入少許雞精。
3秋葵豬肝湯食材:秋葵、豬肝、韭菜。
？練習:
1.將豬肝切片，放入冷水中去血(最好保持換水)，然後取出豬肝放入鹵汁中腌20分鐘左右，再加入少許澱粉拌勻待用。
2.鍋裏放油，放入姜絲爆香，再放韭菜炒壹會兒。
3.根據人數加入適量的水和鹽。
4.鍋裏的水燒開後加入腌制好的豬肝。中火模式下，把豬肝放進去，鍋裏的水又開了，馬上關火。
5.最後加入切好的秋葵，出鍋。
這道菜營養又簡單，家長不妨在家嘗嘗！
4秋葵不能和任何東西壹起吃。秋葵是涼性食物，不能和涼性食物壹起吃，以免刺激腸胃。
秋葵最好和壹些常規的肉或蛋壹起吃，涼菜也可以。
秋葵，又名羊角面包、咖啡黃葵和茄子，是壹種高級營養保健蔬菜，所以妳不需要避免任何東西。
適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血和消化不良，尤其適合青壯年、運動員、護膚男女。
但胃腸虛寒、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。