飲食如何註意？可以記住壹個公式“2吃3不吃”。
3不吃
首先是動物肝臟，如雞肝、豬肝、雞心等。
很多中老年人喜歡吃動物肝臟做的鹵菜，但這些動物的內臟含有大量嘌呤，每100克含150mg，不適合中老年人食用。
二是海鮮，如帶魚、蛤蜊、扇貝等。
大部分海鮮都含有大量嘌呤，但海參、銀魚還是可以食用的。
所以中老年朋友買海鮮壹定要認準這些嘌呤含量低的海鮮。
第三是酒精飲料，包括碳酸飲料。年紀大了壹定要少喝酒。
喝的酒越多，出現健康問題的幾率就越大。
2多吃
優邁菜是壹種非常健康的蔬菜，嘌呤含量低，富含纖維素、微量元素和多種維生素，能抑制體內消化系統對嘌呤的吸收。
推薦做法:水煮油麥菜
1.準備食材:油麥菜、大蒜、紅辣椒。
2.大蒜展平切碎，紅辣椒切絲，熱油炒香，加入兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺鹽、三勺涼開水拌勻。
3.油麥菜洗凈，切成段。將鍋裏的水燒開，加入壹勺鹽和幾滴油，將油麥菜焯水，然後撈出涼水瀝幹水分，放在盤子裏。
最後澆上醬汁就大功告成了。
茄子也是壹種低嘌呤蔬菜，並且含有大量的維生素和膳食纖維，是補充身體營養的好選擇。
推薦做法:肉沫茄子鍋
1.準備食材:茄子、肉末。
2.醬料準備:將兩勺蠔油、兩勺醬油、壹勺料酒、壹勺醋、壹勺糖混合。
3.茄子去皮，切成長條，用兩茶匙鹽腌制20分鐘，然後擠出水分。
4.鍋中加入油，將茄子煎5分鐘，過程中不斷翻動茄子。
5.另起鍋，放入蔥、姜、蒜末，放入五花肉，翻炒至變色，放入壹勺豆瓣醬，攪拌均勻即可食用。
6.砂鍋放少許油，放入茄子，放入肉沫，撒上醬汁，最後小火燉5-8分鐘。
中老年人壹定要註意飲食，牢記“2吃3不吃”，遠離高嘌呤食物。
另外，老年人要多吃高蛋白食物，時令蔬菜，五谷雜糧！
飲食要調整，多喝溫水，堅持適當運動。飯後散步活到99~