酸梅，如其名，吃起來酸酸甜甜的。壹吃進去，壹股濃濃的酸味就會毫不客氣地朝我嘴裏湧來，我總是皺著眉頭，努力分泌唾液讓它嘗起來不那麽酸。雖然吃進去會覺得酸酸的，但之後嘴裏會有淡淡的甜味，難以忘懷。
與其他小吃相比，酸梅不僅不起眼，而且酸梅的果肉裏還包著壹顆大大的籽。只要吃到嘴裏，就要註意不要用力咬，因為它的籽特別硬，很麻煩。但是，酸梅還有我們不知道的優點:酸梅可以防止衰老和皺紋，還可以平衡酸堿。肝臟不好的人可以多吃酸梅，既能降肝火，又能幫助脾胃消化，養肝。經常脾氣暴躁的人可以每天多吃酸梅，保持心情愉快。所以酸梅雖然不起眼，但好處卻很多。
第壹次吃酸梅，是和媽媽去市場買東西。在這之前，我經常聽我媽說酸梅很好吃，我們就走到賣酸梅的攤位，我就讓我媽給我買壹包酸梅。誰知道我壹口咬下去差點沒吐出來——好酸！真酸！我苦著臉對媽媽說:“媽媽，酸梅怎麽這麽酸？”太難吃了！我不想吃東西...”當時我媽只是笑著說:“耐心點，酸梅不會酸的，會變得香甜可口的！”我只是皺著眉頭喊道，“騙子！騙子！“酸梅太酸了！不會甜的！?"但沒多久這句話就斷了，因為吃到壹半真的變甜了。當時我就問:“媽媽，酸梅真的變甜了！”為什麽？"這時候，我媽微微苦笑了壹下，說:"嗯……我不知道……可能是因為妳很努力地想去掉酸味吧！”“我媽說完，還往嘴裏塞了壹個酸梅。當時覺得我媽真厲害，很佩服她能把這麽酸的東西吃到嘴裏還不變臉。當時我就忍不住開始想:以後我會不會和我媽壹樣厲害，就算嘴裏吃著酸梅，臉上還是能保持不變？
幾年後我發現:其實我媽吃酸梅可以不變臉，是因為她不覺得酸，是因為她吃慣了酸梅的味道，而我第壹次吃酸梅，我覺得是酸的，因為我沒嘗過。我的母親已經在這條叫做“人生”的路上經歷了許多艱辛和比酸梅更強烈的澀，我也相信有壹天，當我遇到人生的困難和挫折時，我壹定會。