1，甘蔗的營養成分
甘蔗中的水分占甘蔗本身的84%，水分中的糖分含量最豐富，蔗糖、葡萄糖和果糖的總含量可達12%。除了這些，甘蔗還含有少量的蛋白質、脂肪、絲氨酸、丙氨酸等對人體有益的氨基酸，以及維生素B1、B2、B6、維生素c等，其中甘蔗中的鐵含量是所有水果中最豐富的。
2.孕婦可以吃甘蔗
嚴格來說，孕婦可以吃甘蔗，但是壹定要註意孕婦吃甘蔗的量。吃甘蔗的量控制在三段以內，孕婦吃的時間可以控制在兩餐中間。
3.孕婦吃甘蔗的好處
(1)和胃止嘔
有些孕婦在懷孕期間會有輕微的嘔吐癥狀。這個時候吃少量的甘蔗可以起到止嘔的作用，但是要嚴格控制孕婦的食用量，壹般吃三段就夠了。
(2)改善便秘
甘蔗有清熱降燥的作用，可以通便。有些孕婦在懷孕期間可能會便秘。這個時候吃甘蔗，補充適量的水，可以幫助排便，從而減少小腹脹對胎兒的擠壓。
4.孕婦吃甘蔗要註意什麽？
(1)高血糖孕婦不宜食用。
甘蔗含有豐富的糖類物質，因此高血糖、高血脂的孕婦不建議食用幹甘蔗，這樣不僅會使其血糖和脂肪堆積增加，還會在壹定程度上影響胎兒的生長發育。
(2)孕婦不宜暴飲暴食。
如果孕婦大量食用甘蔗，容易導致妊娠期糖尿病，不僅影響胎兒的正常發育，還會增加產後糖尿病的發病率。糖分過多還會增加孕婦體內酸性物質的代謝，容易造成胎兒畸形。即使寶寶分娩後正常，成年後也可能引發糖尿病。所以孕婦雖然可以吃甘蔗，但是要嚴格控制食用量。
(3)虛——寒性體質不能吃。
甘蔗為寒性之品，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥等功效。脾胃虛寒、胃脘冷痛等虛寒體質的孕婦不能吃甘蔗。
5.甘蔗怎麽選？
壹般來說，甘蔗的粗細要均勻，太細的不能選，太粗的壹般不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。選擇紫皮甘蔗時，皮子光亮，有白霜，顏色越深越好。顏色越深的甘蔗越老，越甜，所以皮黑的老甘蔗最甜。看甘蔗直不直，甘蔗裏可能有蟲子。選擇相對直的甘蔗。選擇節數少且均勻的甘蔗，口感更好。