秋天應季水果列舉如下:
壹、梨
立秋後,梨子開始大量上市,這個季節的梨子,汁多肉甜,十分好吃。在挑選梨子的時候,我們先看下外觀,優選那些皮薄帶些小麻點、果柄偏綠色或褐色、果臍凹陷的梨,這樣的梨吃起來才脆甜。如果遇到表皮有疤痕、摸起來很軟或者長得奇形怪狀的梨,千萬別買,通常不好吃。
二、冬棗
甜甜的冬棗,有“冰糖棗”之稱,秋天也是大量冬棗上市的時節。挑選冬棗的時候,優選那些個頭適中、顏色青裏透紅、摸起來硬實的冬棗。
三、葡萄
葡萄也是最受歡迎的秋季時令水果之壹,甜中帶酸的葡萄,吃起來特得勁。葡萄表面有壹層白霜,說明很新鮮,白霜越厚越好。
買葡萄的時候,可以嘗下壹串葡萄中最下面那顆(遠離葡萄梗的方向),如果那顆葡萄吃起來很甜,那整串葡萄都會很甜,因為那個位置是整串葡萄中光照程度最差的地方。
四、石榴
秋天的石榴,吃起來正當季。壹顆顆晶瑩剔透的紅石榴籽,嚼在嘴裏,甜在心裏。買石榴的時候,絕不是越圓越好,越紅越好。
通常好吃的石榴,形狀都為帶點棱角的圓方形,顏色黃中帶紅。石榴底部有個凸起的地方,有點像壹朵小花,這個地方是判斷石榴熟沒熟的關鍵。如果這個地方完全裂開,說明石榴熟了;如果還是閉著的,說明還沒熟,味道會比較澀。
五、柚子
中秋佳節,月餅配柚子,是很多地方的習俗,因為柚子有月亮保“柚”、闔家團圓的美好寓意。買柚子的時候,買尖不買圓、買大不買小;買黃不買青、買重不買輕;買凸不買凹,買硬不買軟。
它們分別指的是柚子的形狀、顏色和柚子底部的小圓點。按照這3句口訣挑選的柚子,到手基本都是熟又甜的。
六、獼猴桃
秋季水果獼猴桃,有“維C之王”的美譽,別看它個頭不大,裏面濃縮的可都是精華。買獼猴桃的時候,要選那些顏色為黃褐色,最好隱約帶點綠色、果皮上的毛不容易掉、果形飽滿無損傷的獼猴桃。此外,可以選那些摸起來比較硬的獼猴桃,回家放幾天會變軟。