烤魚怎麽做，哪裏可以學到正宗的重慶烤魚技術和諸葛烤魚培訓？

重慶烤魚具有營養豐富、風味獨特、香味濃郁、口感好的特點。具體操作要先腌制，再燜烤，達到吃的時候“不漏味”的奇妙效果，會有魚皮的鮮美和魚的爽口。同時又不失“味在湯裏，湯在魚裏”的燉味，鮮而不膩。湯汁入魚，魚骨酥脆，寓意魚的鮮香，料的醇香。它的原料普通，工藝精湛，味道濃郁，色澤誘人，燉著吃，也是神仙羨慕的。重慶烤魚的獨特之處在於食材的運用，這是制作“烤魚”的絕活。無論是鹵汁還是湯汁都經過了上百次的檢驗，充分借鑒了重慶火鍋的特點。烤魚既有魚的鮮味，又有獨特的焦香味和濃郁的調料味，回味無窮，百吃不厭。在重播千年飲食文化的同時，也引領了現代烹魚的新時尚。在烹飪手法上，烤魚借鑒了燒烤的原始風格，結合了火鍋的用餐形式；在口味上，烤魚融合了八大菜系，包羅萬象，充分體現了自己的風格和特色，原汁原味。我中心精心安排了完整的教學流程，具體如下:1。了解並熟悉烤魚所需的香料、食材以及各種設備。2.炒秘制紅油和秘制油。3.秘制鮮香油的制備。4.市場選魚殺魚的技巧和方法。5.腌料的準備。烤魚的方法和技巧7。湯的配制，紅油的教學，醬料的加工和儲存方法，各種菜肴的切法的教學。8.導師有醇香、麻辣、泡椒、豆豉、酸菜等多種口味，並結合學員經營地點的口味進行針對性指導。9.學員親自操作，老師點評，做出合格的烤魚。後期技術指導，開店設備采購指導。我中心的教學原則:采用滾動教學法，邊學邊用，達到不斷教sb直到他/她完全領悟為止的效果，沒有時間限制，直到妳學會為止，師傅親自指導學生逐壹練習，學生親自操作。以達到學生對技能的掌握，輕松掌握，滿載而歸。壹技在手，終身受益，自主創業，才不會受制於人。“自古民以食為天，投資零食行業是最有前途的創業行業。凡是在神來福學技術的，先學後付費，三到四天就能學會。沒有學過的同學可以免費繼續學習，直到學會為止。壹直教sb，直到他/她完全領悟為止，來長沙申來福學技術的，對它滿意了，這樣妳就開心了，滿意了。