冬天吃姜肯定對身體有好處。比如冬天吃生姜可以使身體驅寒，促進血液循環系統使身體發熱。如果身體因為冬天天氣寒冷而生病，吃生姜可以趕走身體的病菌，使身體更快恢復正常；冬天吃生姜還可以讓大家食欲大增，這樣吃了之後身體會更暖和，進而可以抵禦冬天的病菌，但是陰虛火旺、出冷汗的群體要少吃；而且在服用生姜的時候，要考慮是否要留姜皮。多吃姜最好留皮，防止容易上火。
有些人出於環境衛生，喜歡把生姜的皮剝掉。其實帶皮的姜更能發揮姜的整體作用，姜的味道更濃，吃之前只要把姜的皮清洗幹凈就行了。民間有個觀點叫“爛姜不難吃”。生姜雖然腐爛後味道不易改變，但會形成壹種毒副作用很強的成分，很可能導致肝細胞的轉化和萎縮。
雖然大家早就在強調夏天吃姜的諸多好處，但是姜是辛熱的，是上火的食物。酷熱的溫度本身就很容易使人群變得幹燥、口渴和出汗。姜吃多了會加重這種病。生姜壹年四季都可以吃，是非常好的調料。冬天冷，人容易感冒，生姜糖漿對感冒很有效。此外，冬季溫差大，從寒冷的室外步入室內，特別適合喝姜水驅寒。所以冬天吃姜是有利的。
壹天中，早上吃姜是最健康的。古人雲:“早上吃姜，不如喝參雞湯；晚上吃姜，相當於吃了毒藥。”早上吃壹點姜對妳的健康有好處。但到了晚上，由於姜的辛溫味，含有桂皮醛、姜酚、環氧樹脂、面粉等。，本來就熱，會讓人容易上火傷腎，所以不是
這是因為，在冬天的寒風中，每個人的皮膚和肌肉都處於封閉狀態，以保證血夜身體的供給。並且在這個環節減少了大家的戶外運動，提高了室內集體遊戲。