蘆筍大家都吃過，口感清爽，可以有促進食欲刮油的作用。對於降壓利尿有好處。適合多種的人群食用哦。蘆筍和很多的食物都可以壹起吃的呢，來看看這道蘑菇炒蘆筍的做法吧，可以有幫助消化的作用，還可以降壓降脂。
蘑菇炒蘆筍
食療功效:增進食欲、助消化、降脂降壓、利二便、抗癌防癌、提高免疫力
營養價值:蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、尼克酸、葉酸、天冬酰胺、鈣、磷、鐵、硒
適宜人群:壹般人群皆可使用
禁忌人群:痛風病人不宜吃香菇
蘑菇炒蘆筍所需材料
主要食材蘑菇、蘆筍、姜絲、鹽、糖、植物油、胡椒粉、水澱粉
蘑菇炒蘆筍的做法
1.蘑菇洗凈，捏幹水，切開;蘆筍取嫩的部分，洗凈，切3厘米長段，開水燙2分鐘，撈起，過涼，瀝幹。
2.鍋置火上，倒入植物油，放入姜絲煸出香味，放入蘑菇翻炒，下蘆筍炒勻，加入鹽、糖、胡椒粉調味，用水澱粉勾芡即可。
蘑菇炒蘆筍的功效與作用
磨菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、潤腸通便、化痰理氣和抗癌防癌的功效。蘆筍具有增進食欲，幫助消化、清熱利尿、消除疲勞，降低血壓，改善心血管、提高免疫力的功效。蘑菇炒蘆筍此菜具有增進食欲、助消化、降脂降壓、利二便、化痰理氣、抗癌防癌、提高免疫力的功效。蘑菇和蘆筍壹起吃，可以有抗衰的作用，因為蘑菇可以有降壓降脂的作用，還可以幫助消化，蘆筍可以有消除疲勞，促進食欲的效果。兩種食物壹起吃，可以有預防疾病促進食欲的作用。
蘑菇炒蘆筍的制作方法以及它的保健效果，上面介紹了相關的內容了。吃蘑菇炒蘆筍的好處有很多，可以有促進食欲消除疲勞的作用。和蘑菇壹起吃的話可以有促進食欲促進代謝降壓降脂的作用，是不錯的壹款家常食譜哦。