有可能。
榴蓮是生活中常見的水果，富含蛋白質。維生素、糖分等營養物質，如果將榴蓮剝開壹般後，另壹半不能及時吃完，存放時間過久的話，也可能是會壞的，尤其是在環境溫度比較高的環境。
建議將吃不完的榴蓮用保鮮膜包好，放到冰箱中冷藏或冷凍保存，但最好還是趁新鮮及時吃完，以免發生變質，而變質後的榴蓮會滋生較多的細菌物質，食用後會不利於身體健康。
2 榴蓮開了壹半另壹半在殼子裏會熟嗎可以放熟。
如果榴蓮只是打開了壹半，另壹邊放在殼子裏也是會自己變熟的，但要註意不能將另壹半榴蓮裸露放在殼子裏，需要用報紙包好放到冰箱冷藏室中最好，如果想要快些食用的話，可以將榴蓮和蘋果、香蕉等水果放在壹起，幫助催熟。
不過最好也不要放置過長的時間，壹般4~5天即可，時間過長，榴蓮會容易出現腐爛變質，而變質後的榴蓮就不能再食用了。
3 剝開後的榴蓮怎麽保存 1、保鮮膜密封如果榴蓮打開了，註意不要直接暴露在空氣中，可以用保鮮膜將榴蓮肉包好，然後再置於保鮮盒中密封保存，壹般這樣可以存放1~2天左右。
2、保留果殼將榴蓮剝開後，還可以保留榴蓮殼，直接讓榴蓮肉留在果殼內，再用報紙包好置於冰箱冷藏，壹般這樣可以保存3~5天的時間。
3、冷凍保存剝開的榴蓮肉還可以置於冰箱冷凍保存，但也要註意要密封包好，壹塊壹塊果肉的凍，免得榴蓮果肉凍結在壹起，吃的時候解凍即可。
4 榴蓮吃不完是放冷藏還是冷凍都可以。
榴蓮在常溫下很容易發生變質，所以榴蓮剝開後吃不完的話最好是置於冰箱中保存，其中冷藏或冷凍都可以，只是冷凍溫度更低，保存時間會更長壹些。
但是冷凍時間過長又會導致榴蓮中的營養物質發生改變，進而被凍壞，其食用價值大大降低，所以如果不是要吃冷凍後的榴蓮獨特的口感的話，吃不完的榴蓮最好是冷藏存放。