杏幹的功效與危害杏幹的功效與危害1。補充能量:杏幹含有壹定的碳水化合物和糖分，食用後能為身體提供能量。
2.營養補充:杏幹含有糖、蛋白質、碳水化合物、纖維素、檸檬酸、番茄碳氫化合物及多種維生素和礦物質等營養物質，食用後可為身體補充維生素和無機鹽。
3.潤腸通便:杏幹中含有大量的膳食纖維和水分，吃後能吸收大量水分，在胃中膨脹，* * *胃腸蠕動，加速糞便排出，對便秘有壹定的治療作用。
杏幹的危害壹般是針對腸胃健康的人。適量吃杏幹是無害的。
但杏幹性溫，味酸，富含果膠、纖維素等成分。吃多了容易上火，牙疼，還可能出現腹脹、消化不良等癥狀。
杏幹吃多了放屁脹氣怎麽辦？吃杏幹放屁脹氣被認為是杏幹吃多了導致的。因為杏幹含有豐富的纖維素和果膠，吃多了不容易消化，那麽這些物質在胃裏堆積就容易發酵產氣，使身體出現腹脹和放屁增多的情況。
建議停止吃杏幹。同時可以把手放在肚子上幾分鐘，也可以用熱水袋熱敷腹部，可以站起來慢慢出去散步。這些行為可以促進胃腸道的蠕動，使妳胃裏的杏幹很快被消化，這樣妳就不會繼續腹脹和放屁了。
吃杏幹會胖嗎？適量吃杏幹壹般不會發胖，但是吃多了也會增加發胖的幾率。
杏子的含糖量比其他水果低，熱量也不高。曬成杏幹後熱量比其他蜜餞低，適量吃杏幹不會胖。但如果攝入過多熱量較少的食物，就容易導致熱量攝入過多。如果不及時運動，攝入的熱量少，也會增加發胖的幾率。
為什麽要煮杏幹？1.保色:杏幹如果不直接煮幹，顏色會變成灰褐色，但煮幹後會變成漂亮的金紅色，能引起人的食欲。
2.讓杏幹變得更好吃:杏幹煮熟後，通常會加入壹些糖或其他調味料，可以讓杏幹變得更甜更好吃，減少酸味。