給女朋友做的早飯!愛她!就從做早餐開始吧
壹、蔥油餅:
蔥花、鹽、黑胡椒、油拌勻,壹層餃子放蔥花,再壹層餃子,蔥花,餃子搟薄,劃刀卷起來扭成麻花,卷起來壓扁搟薄,小火煎至兩面金黃。
二、雞蛋餅:
1、小半碗面粉打三個雞蛋,壹些火腿丁和蔥花,倒入壹盒牛奶,適量鹽攪勻(流動的液體狀);
2、鍋刷油,舀壹些面糊到鍋裏,給鍋轉壹轉,攤勻凝固後翻面,煎至微黃就好啦。
三、煎蛋吐司:
雞蛋液裏放入吐司,立馬翻個面,煎至定型撒上黑芝麻,翻面關火,放入火腿、生菜,擠上番茄醬對折即可。
四、土豆絲鍋貼:
1、胡蘿蔔土豆切絲焯水,放入青椒和小米辣,加入適量鹽、雞精、蠔油、胡椒粉攪拌均勻;
2、餃子皮噴油,再蓋上壹張繼續搟壓,放入餡料,下方折起來,兩邊對折,上方蓋下卷起來,鍋底噴油煎至兩面金黃。
五、香酥雞肉餅:
1、雞腿肉切小塊加蠔油,料酒老抽,生抽鹽,孜然粉腌制10分鐘,雞腿肉炒至變色,加洋蔥丁,蘑菇丁炒3分鐘;
2、取壹勺手抓餅上,包起來,撒芝麻刷蛋液,180度15分鐘,中途翻面。
六、芝士玉米三明治:
1、玉米粒焯熟,加入適量沙拉醬;
2、第壹層吐司,塗抹壹層沙拉醬,撒上壹層肉松,再放壹片吐司,鋪上芝士片和兩片火腿片,再放壹層吐司,撒上芝士碎撒上沙拉玉米粒,空氣炸鍋,170度12分鐘即可。
七、雞蛋火腿小餡餅:
1、雞蛋炒熟盛出,留底油,把青椒火腿丁炒至斷生,放在壹個大碗中,加壹小勺鹽,壹勺蠔油,壹小勺五香粉拌勻;
2、餃子皮搟大壹點,放入餡料,油熱下鍋。
八、豬肉煎包:
1、肉餡加壹勺蔥花,壹勺生抽,適量鹽,胡椒粉,雞精,壹個雞蛋拌勻;
2、餃子皮包入肉餡捏緊收口,平底鍋刷油放入餡餅,小火煎至兩面金黃,加少許清水蓋蓋燜熟至水幹即可。
九、雞腿肉夾饃:
1、雞腿改花刀冷水下鍋,放姜片、蔥段、料酒,焯水撈出;
2、放5片姜片,3片香葉,2個八角,適量冰糖,適量蔥段,適量洋蔥,兩勺料酒兩勺生抽,壹勺老抽,壹勺蠔油少許鹽,兩碗清水,(末過雞腿)煮飯模式30分鐘;
3、雞腿取出放涼,去骨剁碎備用,鍋裏少許油放青椒丁洋蔥丁翻炒,再倒入雞腿肉,煮雞腿肉的醬汁翻炒均勻;
4、手抓餅解凍劃壹刀,沿著將手抓餅卷起來,卷成長條後壓扁,鍋裏不放油,放入壓扁後的手抓餅煎至兩面金黃,手抓餅切開壹個口子不切斷,加雞腿肉餡塞進去即可。