山藥蝦皮膏可以滋陰補腎，對高血壓患者也有壹定的治療作用。蝦皮中鈣的含量也很豐富，可以幫助人們補鈣。這種食療的具體方法是將山藥洗凈，刮去外皮，剁成糊狀放入碗中備用。鍋置火上，加適量水，中火煮沸，加入洗好的蝦仁、黃酒、蔥花、姜末，小火燉10分鐘。然後加入山藥糊，小火煨至沸騰，加入精鹽。
2.栗子烤白菜
生栗子10左右，大白菜200克，糖適量，濕澱粉適量，花生油適量。將板栗煮至半熟，取出，剝去外殼，對半切開；大白菜洗凈，切成長條。鍋裏留壹點底油，加熱。栗子略炒後，撈出瀝幹油。將白菜翻炒，熟時放入栗子，略煮，勾芡調味。白菜也是冬季時令蔬菜，營養豐富，有潤腸通便的功效。板栗雖好補腎，但吃多了也不容易消化。和大白菜壹起吃可以彌補這個不足。
3.百合雪梨湯
選擇百合30克，雪梨1，冰糖適量。將幹百合用清水浸泡壹夜，第二天將百合連同清水壹起倒入砂鍋中，加入半碗清水，煮壹個半小時。百合煮熟後，加入去皮去核的雪梨片和適量冰糖，再煮30分鐘。雪梨煮熟後有滋陰潤肺的功效，和百合壹起吃效果加倍。
4.杏仁川貝燉瘦肉
選用苦杏仁10克，川貝5克，瘦豬肉350克，生姜3片。將瘦豬肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝母洗凈，與生姜壹起放入燉鍋內，燉1小時，加鹽。川貝母還有止咳化痰的作用。與杏仁配伍，既有潤肺止咳的功效，又在清熱化痰上加了壹層。
5、小米大棗粥
小米加水煮粥至八成熟，加入酸棗仁，攪拌均勻，煮沸。每日早晚各壹次，用蜂蜜溫服。小米本身具有寧心養胃、滋陰養血的作用，特別適合冬季怕冷的虛寒體質人群。其豐富的B族維生素還具有預防消化不良、預防秋冬生瘡的功效。
6、綠豆紅棗粥
綠豆紅棗粥比較適合貧血、壞血病、慢性肝炎，以及壹些勞累多病的患者。其具體做法是綠豆100g，紅棗15，紅糖適量。將綠豆、紅棗洗凈放入鍋中，加入適量清水，煮至豆子爛成紅糖。