沒有什麽禁忌，都也可以吃。
東北林蛙（雪蛤）是食、藥兩用的珍貴蛙種，由於其營養價值高，"俗稱大補品"。因其專攝取昆蟲類食物又稱"純綠色食品"，是延緩衰老、滋補強壯、增強機體免疫力的最佳進補良藥。林蛙油自古以來被認為是滋補強壯劑，可補虛強精壯陽，養肺滋腎益肝。
可治療腎虧勞損、神經衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等壹切消耗性疾病。從古到今林蛙油出口世界各地，廣泛應用於醫藥和保健品，制造的林蛙油（俗有軟黃金之稱）。隨著人們生活水平的提高和市場經濟的發展，東北林蛙上了餐桌，成為人們進補強壯的美味佳肴。
適宜人群：產婦服用雪蛤，補氣養血恢復好；女士服用雪蛤，抗衰駐顏膚色好；男士服用雪蛤，消除疲勞狀態好；老人服用雪蛤，營養滋補精神好。
擴展資料：
雪蛤的藥用價值
1、美容養顏，治療皮膚之傷：雪蛤富含膠原蛋白、氨基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔細膩、保持肌體的年輕態、健康態。另外，雪蛤對手足皸裂、皮膚曬傷、色斑及水火燙傷有很好的修復作用，還能促進傷口愈合。
2、調節內分泌：雪蛤對於治療更年期綜合征有較好的療效，它能很好地調節更年期體內激素平衡，改善體內激素失調引起的心悸失眠、精神乏力、心情煩躁等癥。
3、抵抗疲勞：雪蛤可提高肌體耐力、抗應激能力及鎮靜抗焦慮能力，增強肌體抗氧化能力，從而消除疲勞、提神醒腦。
4、滋補佳品：對年老體弱、產後體虛、久病虛弱等人群有良好的滋補作用。
5、提高人體免疫功能：雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質，可促進人體內免疫球蛋白的合成，明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
百度百科--東北林蛙
人民網--抗衰駐顏的“軟黃金”——雪蛤