苦苣可謂是渾身都是寶，不僅莖葉可以吃，連根部都可使用，經常吃還有消熱解毒殺菌的功效。但是市面上售賣苦苣根的地方很少，經常有人抱怨買不到，本文便帶大家來了解下苦苣根可以在哪裏買到，壹起來看看吧。
苦苣根哪裏有賣
壹般情況下醫院、大型超市及藥店都有售賣苦苣根。
苦苣根的功效
1、防止貧血：苦苣根中含有比較豐富的維生素C、胡蘿蔔素及鉀、鈣鹽等，這對於預防和治療貧血有很好的效果，能夠保證人體正常的發育。
2、清熱解毒：苦苣根對壹些菌體有很好的殺菌作用，特別對於感冒發燒、扁桃體發炎等癥狀有很好的緩解作用。
3、降低尿酸：據醫學研究表明苦苣提取物具有降低尿酸和調節血脂的作用，對於壹些痛風或者尿酸比較高的人群，可以每次取10g左右的苦苣根然後加入熱水中浸泡當做茶水飲用，每天至少兩次，然後差不多壹個月的時間就能很好的改善尿酸偏高的現象。
4、保護肝臟：肝臟比較喜歡有苦味的東西，特別是將苦苣根和蒲公英壹起泡水喝，能很有益於保證肝臟的健康，還能有效的清除肝臟中的雜物，從而進壹步的增強肝臟的健康。
苦苣根的做法
日常中關於苦苣根的做法很多，但是想要更多的吸收苦苣根的營養，我們經常會食用涼拌苦苣根。首先將苦苣根清洗幹凈後瀝幹後切成均勻的段狀待用，然後將大蒜拍打成蒜末，接著將蒜末倒在苦苣根上，依次加入海鮮醬油、食醋、白糖、辣椒油等攪拌均勻後便可食用。涼拌苦苣根可以不需要過油以及煮制，這樣才能更好的保證它的營養成分不被流失掉。
以上就是關於苦苣根在哪裏可以買的到的相關介紹，並為大家總結了關於苦苣根的功效及做法，相信通過本文大家能對苦苣根有更深的了解。基本上每天食用苦苣根是沒有副作用的，長期食用的話還有可能緩解身體的壹些癥狀。但是因為苦苣根偏涼性，所以在每次進食的量上要把控好，而且對於壹些脾胃比較虛寒的患者要謹慎使用，否則會出現腹瀉、腸胃不適等後果。