1、含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天壹把葡萄幹就可以改善。研究發現，葡萄幹的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
2、有助保護心血管
研究顯示，葡萄幹能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄幹有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
3、促進消化的作用
葡萄幹中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄幹中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
2 吃葡萄幹有什麽好處
1、降低心臟病危險
美國壹項最新研究稱，吃葡萄幹有助於降低心臟病危險。 研 究 人員比較了葡 萄幹與餅幹、油炸薯片和巧克力等零食在預防心臟病方面的作用。
葡萄幹還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助於幹擾膽固醇吸收，進而起到防止心臟病的作用。
2、補血滋補助性
葡萄幹含鐵豐富，如果妳常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，可能是輕度貧血。每天壹小把葡萄幹就可以改善這種癥狀。葡萄幹的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
3. 降膽固醇
很多人都不知道，其實葡萄幹還具有治療以及預防高膽固醇的作用，每天攝食相當於400卡熱量的葡萄幹，就能幫助我們有效降低血中膽固醇，除此之外還能夠能抑制血中壞膽固醇的氧化。不僅如此，在日常生活中經常吃點葡萄幹還能夠改善直腸的健康，這是由於在葡萄幹中含有大量的纖維和酒石酸，這兩種物質能夠讓排泄物快速通過直腸從而縮短汙物在腸中停留的時間。
3 葡萄幹適合哪些人食用1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。
2、適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用。
3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風濕性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用。
4 葡萄幹哪些人不能多吃患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄幹和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。