今天，我想和妳分享壹份早餐。很簡單，但是很好吃。10分鐘就能搞定。
春節假期在家呆的時間太長，網上掀起了壹股美食熱潮，廚房成了日常出入的天地。
我家也看了大部分網友的分享，連明星都不例外。何炅分享的泡面和酸奶蛋糕也有很多人學過。
其實我也用實際行動嘗試過這些食物，味道還可以，只是還沒有分享出來。
但是我今天要分享的美食早餐也是我最近才知道的，因為我嘗試過做兩三次。又快又簡單，主口感真的很好。忍不住先跟妳分享壹下。
這頓早餐需要面包、牛奶和雞蛋！教妳怎麽做又好吃又嫩的西式炒雞蛋，真的會和烤吐司有很不壹樣的味道。
如果早餐吃膩了，想換換口味，可以嘗試自己做。
喜歡的朋友，趕緊先收藏起來吧~
西式滑蛋
材料:雞蛋3個，牛奶15g。
調料:食用油、鹽、黑胡椒、番茄醬。
準備工作:
準備壹個空碗，打入3個雞蛋，加入少許牛奶，加入適量鹽，用筷子攪拌均勻，靜置10分鐘。
同時，將吐司放入烤面包機烘烤。沒有烤面包機可以放鍋裏炸，會更好吃，但是不炸也是可以的。
開始制作
第壹步:鍋中倒入適量的食用油(如果有黃油就更好了)。油溫三四成熱時，放入準備好的蛋液，用勺子和鏟子小火快速攪拌。
第二步:鍋內沒有流動的蛋液，雞蛋上有壹點濕濕地，沒有完全結塊時關火；
第三步:將炒雞蛋鋪在烤好的吐司上，撒上壹些黑胡椒和番茄醬。真的很好吃。
滑嫩的西式炒雞蛋就做好了，簡單又好吃。
喜歡的朋友可以試試~
技巧
1，雞蛋滑嫩的關鍵之壹；雞蛋打散後，加入液體，可以加入牛奶和奶油，但是真的沒有水。當然加奶油會更強烈，其次是牛奶，更日常，也容易買到。
2.壹定要提前加鹽。加奶後在雞蛋裏加點鹽；炒雞蛋時如果加鹽，水就會從鍋底冒出來，影響口感；
3、註意炒雞蛋壹定不能煎過頭，可以看到鍋裏還是沒有流動的液體，雞蛋上還有些濕乎乎的土地，趕緊關火出鍋。