2鹹雞腿和燒什麽？準備壹些香腸和鹹雞腿，用溫水泡壹下，然後放在鍋裏加適量的水燒開，再換成小火繼續煮幾十分鐘。打開蓋子插筷子，會證明沒有血輕易流出來。取出瀝幹水分，稍微涼壹下，然後把香腸切成片，雞腿剁成塊，就可以吃了。
有哪些用雞腿做的菜好吃又簡單？
將雞腿用手洗凈，然後在鍋裏加入適量的水，將雞腿放進去煮20分鐘以上，煮好後用冰水浸泡，將蔥蒜剁碎放入碗中，加入醬油、香油、白糖、老陳醋，攪拌均勻，剁碎後將汁倒在雞腿上，撒上壹些蔥花，加入適量的花椒，油加熱後澆在上面。
蜜泡雞腿:將雞腿切好後，去掉裏面的骨頭，然後準備壹個碗，加入蜂蜜、紅酒、醬油、料酒，加入壹些蔥花、辣椒粉、黃芥末醬，攪拌均勻，將雞腿在醬汁中腌制幾個小時，鍋中加入適量的油，將腌制好的雞腿放進去，用中低火慢慢煎，每面三分鐘左右，然後倒入醬汁，換成小的。
紅燒雞腿將雞腿放入鍋中，加入適量的水焯壹下，然後撈出瀝幹水分，與大料、幹辣椒、蔥、姜拌勻。鍋中加入適量冰糖和油，小火慢燉。等糖變紅了，可以趕緊把雞腿放進去翻炒，加入適量白酒，把醬油倒進去，加點鮮味。不需要再放醬油了，不然顏色會太深。加入壹些熱水，然後加入適量的鹽，用小火慢燉，然後轉大火使汁變濃，就可以吃了。
吃雞腿對身體有什麽好處？
補血補鈣吃雞腿可以達到補血補鈣的效果，裏面的鈣含量非常豐富。用小火慢燉湯可以解決孕婦身體虛弱，消化不良的問題，用老母雞腿效果會更好。
促進發育適當吃壹些雞腿可以讓發育更好。它含有豐富的磷脂，可以使身體發育得更快。
適當吃壹些雞腿也能達到補虛強身的效果，溫補的效果還是很強的。比如，公雞比較適合陽虛氣弱的人，母雞非常適合體弱多病的人。