腎結石是壹種飲食疾病嗎？
腎結石的發病原因很多。如果長期患有尿路感染或尿路梗阻，極有可能促進腎結石的形成。此外，如果長期服用糖皮質激素、磺胺類藥物，服用過多的維生素C，也可能形成腎結石。另外，如果長期缺水，長期不運動，患腎結石的概率會增加很多倍。
高尿酸人群應該減少攝入哪些蔬菜？
首先，菠菜
菠菜雖然維生素等成分特別豐富，但草酸含量也非常高。菠菜中草酸的含量為0.97%。如果尿酸過高的人長期大量食用菠菜，或者不反復焯水菠菜，這些草酸就會與人體內的鈣結合，從而形成草酸鈣結石。導致尿酸排泄異常，容易形成腎結石。
第二，蘑菇
蘑菇含有大量的營養物質，可以提高人體免疫力。但香菇中所含的嘌呤類物質很高，100克香菇含嘌呤214.5毫克，屬於高嘌呤食物。如果患者食用過多的蘑菇，會影響體內的尿酸水平，從而增加腎結石的風險。
第三，豆芽
比如黃豆芽、綠豆芽含有大量的維生素、氨基酸等成分，有壹定的解毒、清熱作用。但是豆芽屬於高嘌呤蔬菜。壹旦長期大量攝入，體內血尿酸水平會迅速升高，不僅容易誘發痛風，還會加重腎臟負擔，增加腎結石的概率。
第四，莧菜
莧菜還含有多種維生素、賴氨酸等成分，能起到利尿除濕的作用。但是很多人吃莧菜都沒有用開水燙過。這樣，莧菜中含有的草酸就會和人體內的鈣結合。不僅影響高尿酸人群的代謝功能，還會增加腎結石的幾率。
總之，腎結石的原因很多，但和壹些不良的飲食習慣有壹定的關系。特別是對於尿酸過高的痛風患者，壹定要註意飲食調理的方方面面，所有海鮮、高脂、高膽固醇、高糖食物都要減少攝入次數。此外，上述四類蔬菜的攝入量也應適當減少。否則，不僅會導致尿酸值失衡，還會有極高的概率患上腎結石。