1.將蛋汁和精粉充分攪拌，倒入預熱好的蛋卷機中，扣好模具，稍微烤壹下，形成蛋皮。
2.氣體將原料卷成帶蛋皮的圓筒，即蛋卷。
使用脆皮
蛋卷機做蛋卷。
調面糊的時候要註意加適量的糖，會讓味道更甜。
4.澆面糊前在模具上塗壹層黃油，這樣做出來的蛋卷色澤金黃，質軟，皮脆。
蛋卷機做出的蛋卷營養價值豐富，對身體非常有益。二、蛋卷機的特點:
1，機體采用不銹鋼材質，經久耐用，操作簡單，壹人即可操作。
2、自動化生產，效率高，制造成本低。
3.這種機制出來的產品金黃酥脆，香甜可口，老少皆宜。
4.每小時產量40kg，是人工的10倍，省時省力。
5.該機小巧靈活，占地面積小，投資成本低。三、蛋卷機營業利潤分析:
1，搭配簡單，操作靈活:蛋卷機小巧輕便，可用於移動小車的操作，適合鬧市街道；也可作為現有門店的蛋卷加工項目或與冰淇淋壹起銷售，也可與泡泡茶、刨冰、果蔬飲料等項目壹起使用。
2.現場制作與吸引顧客:現場制作具有新鮮、開放的特點，自然會吸引顧客的註意力，吸引人們購買，無需廣告。
3.多元化經營:蛋卷機可以利用其他原料制作不同口味和品種的蛋卷，如原味、香蔥、黑芝麻、花生、巧克力、椰蓉、肉松等多種口味，迎合更多消費者。
4.投資少，利潤高:
蛋卷機的價格
成本低，不需要做太多的投入，降低了風險。資金回報快，收益穩定。
大洪興機械廠以最先進、最合理的技術支持，不斷改進和創新蛋卷機的生產工藝，精選優良材料，延長機器的使用壽命和利用率，使其性能更加穩定，從而更人性化地服務大眾客戶。那就是我們給妳介紹的大紅星。
蛋卷機的優點