山楂粉的功效和作用？1，抗癌
？近年來發現山楂粉中含有壹種叫牡荊素的化合物，具有抗癌作用。如果有消化不良的情況，還可以將山楂粉和大米壹起煮成粥吃，不僅可以幫助消化，還可以起到輔助抗癌的作用。
？2.降低血壓和血脂
？高血壓患者每日食用山楂粉，並堅持食用壹段時間。山楂粉有降血壓、降血脂的作用。
？3.治療冠心病
？山楂粉中含有的黃酮類物質能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量。所以冠心病(包括心絞痛)患者要經常喝山楂白糖水。
？4.治療痛經和月經不調
？中醫認為山楂粉具有活血化瘀的作用，對於血瘀型痛經患者來說是壹種很好的食療方法。山楂粉根據中醫辨證也適用於月經不調、血瘀的患者。
？5.減肥
？山楂粉含有脂肪分解酶，可以促進脂肪食物的消化，刮掉所有讓妳長胖的食物。此外，山楂粉還能促進胃液分泌，增加胃中酶的功能。
？山楂粉的禁忌？1.山楂粉不宜過量食用。
？山楂粉中含有的大量鞣酸，與胃酸結合容易形成胃石，難以消化。如果胃石長期沈積在體內，會引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃穿孔。所以我建議妳要適量吃山楂粉。腸胃功能較弱的人要謹慎食用。
？2.山楂粉不能空腹吃
？因為它含有大量的果酸、有機酸、山楂酸等。，如果空腹吃，胃酸會急劇增加，對胃黏膜造成不良刺激，使胃飽脹泛酸。如果空腹吃，還會增強饑餓感，加重原有的胃痛。
？3.山楂粉中禁止食用的人群。
？胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒患者、心血管疾病患者、消化不良患者、癌癥患者、腸炎患者以及服用其他滋補藥物的患者應避免食用山楂粉。脾胃虛弱的人要謹慎食用。孕婦不宜食用。
？山楂粉怎麽吃？1，山藥山楂米糊
？材料:山藥30克，大米30克，山楂粉8克，藍莓5-6個。
？做法:將山藥去皮搗爛成泥，與適量米粥混合，然後倒入鍋中中火加熱，再將山楂粉倒入鍋中燒開，關火。最後撒幾顆藍莓。
？2.山楂糕
？材料:山楂粉20克，藕粉15克，糖250克，水250克。
？做法:將山楂粉倒入鍋中，加入水和糖慢慢攪拌，直至粉末變粘起泡。然後加入藕粉，用少許涼開水融化，然後倒入鍋中，用小火攪拌至很稠，趁熱倒入容器中，冷卻後切塊。