在吃面條的時候，壹般會自己做壹些顏色漂亮的蔬菜面，這樣既能增加食欲，而且蔬菜的營養也在裏面，吃的也很有意思，有時候家裏的孩子會比較喜歡這種面。給大家推薦的就是這麽壹款菠菜面，再配上番茄和蘑菇，吃的時候食欲大開，味道很好。?
菜名： 番茄蘑菇菠菜面
食材所需：菠菜200克、普通面粉400克、西紅柿1個大的、芹菜2根、蟹味菇1小把、黃豆芽1小把、食用鹽1勺、食用油2勺
烹飪過程：1、菠菜先摘去根部和黃葉，用水將菠菜葉清洗幹凈，再放到熱水裏進行焯熟，撈出擠幹水後，用菜刀將它剁碎，然後直接扔到料理機裏，打開料理機的電源開關，將菠菜葉攪打成菠菜泥。?2、面條機安裝好，連通電源，將提前稱好的面粉直接倒進面粉桶裏，蓋上蓋子。3、將攪打好的菠菜汁倒進面粉桶裏，然後啟動手工面程序，面粉和菠菜汁攪拌均勻並揉成面團。4、揉面的工作結束後，就開始進行擠面模式，提前選擇好自己所需要的面條寬度，這時候就會出來很多的面條。面條都做好後，用保鮮膜覆蓋住，等待後面的過程。
5、芹菜去根去葉後，再用水沖洗幹凈，甩幹水後，用菜刀切碎，裝盤待用；蟹味菇清洗幹凈，挑出不好的丟掉，再然後切成小段待用；豆芽浸泡好後，撈出控水瀝幹待用。6、西紅柿洗凈，切"十字"，放到熱水裏浸泡，去皮後切成小塊，待用。
7、炒鍋燒熱加花生油，油熱後下入備好的芹菜、豆芽以及蟹味菇，壹起煸炒。 8、炒至斷生後，就將西紅柿倒進鍋裏，壹起煸炒均勻。 9、再向裏面倒入適量的熱水，將所有的食材都燉熟了，再加入適量的食用鹽，攪拌均勻即可關火。
10、另外準備壹鍋，鍋裏加水燒開後，取出適量的菠菜面條倒進去，用筷子攪散後，直接煮熟。11、將煮好的面條盛到盤子裏，然後在上面淋上番茄蘑菇雜蔬，吃的時候直接攪拌均勻即可。?
壹盤色香味俱全的番茄蘑菇菠菜面就做好了，好吃又美味。喜歡涼拌面的話，可以將面條煮好後，撈出過涼水即可。
烹飪小貼士：
1、面條可以壹次性多做些，吃不了的，放到食品袋裏，放到冰箱冷藏保存即可。
2、至於拌面條的菜，可以根據自己的喜好來。
3、同樣的方法，可以做成其它顏色的面條。