豌豆的營養如此豐富，那麽吃豌豆有什麽好處呢？讓我們帶著問題來讀壹讀，看看豌豆能給我們帶來什麽好處。
吃豌豆的好處:1，調和脾胃；
用於脾虛氣弱，或脾胃不和的吐瀉。
2、通裏大腸:
豌豆含有豐富的粗纖維，可以促進大腸的蠕動，保持大便通暢，清潔大腸。荷蘭豆和豆芽中含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸。
3、抗菌消炎:
豌豆不同於壹般的蔬菜，含有酸、赤黴素、植物血凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。
4.調整妳的臉，提升妳的健康:
《本草綱目》中記載，豌豆有“祛除面部黑斑，使面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆中含有豐富的維生素原A，在體內可轉化為維生素A，具有滋潤皮膚的作用。因為壹般是從食物中攝入，不會產生毒副作用。用豌豆粉洗澡可以去除汙垢，讓妳的臉變得明亮。
5、乳汁不通:
產後奶不停；又熱又渴。
6、癌癥防治:
豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有抗癌作用。
知識拓展:豌豆的價格:不同地區價格不同，市場批發價格從1到2元/斤不等。
如何挑選豌豆:
1，握壹把就點擊說明新鮮度高。
2.上市前期買飽滿豌豆，後期買嫩豌豆。
3.扁圓形的豆莢表明最好的商品成熟度。圓莢表示太老，凹腱(背線)也表示太老。
小貼士:1。吃豌豆的註意事項:
1，炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良和腹脹。
2、用來解渴:豌豆適量，清淡煮熟，常吃。
3、生食可以解渴充饑，但不宜生吃太多。
二、豌豆的制作技巧:
1，豌豆可以作為主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉條、涼粉、面條和風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和豆類可以作為蔬菜或罐頭。
2.豌豆吃多了會腹脹，所以不適合長期食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹飪，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3.很多優質的粉條都是用豌豆等豆類澱粉制成的，加工時往往會加入明礬。經常大量食用會增加體內鋁，影響健康。
4、炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良、腹脹等。
5、適用於解渴:豌豆適量，熟淡常吃；適用於氣血虛弱；豌豆和羊肉燉得適中。