二、白松露的功效:
如此珍貴的白松露不僅具有很高的食用價值，還具有美容價值。
白松露本身就是壹種美白材料。富含50多種活性營養精華、8種維生素、17種氨基酸。對皮膚有很好的美白、抑黑、抗氧化作用，特別是美白、保濕、提亮膚色。如果長期使用，可以改善膚色不均、膚色暗沈、皮膚粗糙、幹燥等現象，使皮膚更加明亮、水嫩、光滑、晶瑩剔透。
三、白松露的做法:
白松露三明治
配料硬殼面包(如長棍面包等。)橄欖油白松露
將面包切片，兩面用橄欖油煎至金黃色，將白松露薄片放在面包上。這是聖誕節期間意大利最受歡迎的開胃菜。
擴展數據:
如何吃白松露:
白松露木耳是食物的調料，要生吃，切忌烹飪，因為最有用的是白松露木耳的甜味，就像大蒜的濃郁香味，遇火就會失去味道。
經過清洗和切割的白松露香氣濃郁，帶有蒜味，意大利平民喜歡搭配奶酪片或面包食用。用在菜肴上，有助於提升食物的香氣和味道。因為只有嗅覺靈敏的有公認執照的狗才能挖掘，而且為了保持新鮮，挖掘後只能保存十天左右，這就使得白松露木耳價格不菲。
在歐美，它和鵝肝、魚子醬壹樣高貴，每克價格約100港幣，比法國著名的黑木耳貴4倍。白松露菌壹般重30至40克，外表褐色粗糙，質地堅硬。挖出來後把表面的土擦幹凈，就不用清理了。為了保持風味，最好在兩周內食用。
參考資料:
百度百科-白松露