秋梨(圖)
風水梨和秋月梨有什麽區別?
在琳瑯滿目的水果家族中,梨可以說是最知名的家庭水果之壹,我國也是梨的發源地。
早在二十四歲的《宋書》中就有關於梨的記載,被稱為“百果之宗”,距梨的發現已近3000年。
平時去超市買梨,會發現梨不止壹種,而且品種繁多,往往讓人不知從何下手。
今天,邊肖將比較超市裏常見的兩種梨。我們來看看:秋月梨和豐水梨有什麽區別?
①品種不同。
秋月梨是從日本引進的雜交梨,屬於褐砂梨新品種,中晚熟。壹般每年4月份進入花期,9月份開始收獲,產量比較大。
豐水梨原產於日本農林省園藝實驗場,是日本三水梨之壹。壹般每年8月開始收獲,產量不及秋月梨。
秋梨(圖)
②外觀不同。
秋月梨和豐水梨在外觀上非常相似,但如果我們更多地區分它們,仍然可以區分它們。
秋月梨的果皮比豐水梨光滑,剛摘下來的顏色是藍褐色,時間長了會變成黃褐色。
豐水梨表皮粗糙,表面斑點小。梨的把手上有凹槽,成熟後會呈紅褐色,整體看起來更凹凸。
③口味不同。
秋月梨脆嫩多汁,香甜爽口,果核很小,可食率可高達95%。豐水梨甜度較低,果肉口感粗糙,吃起來有沙沙聲,但不如秋月梨順滑。
另外,秋月梨壹般比風水梨大,吃起來自然更過癮。
風水梨(圖)
④存放時間不同。
秋梨相對耐放,常溫下可保存10天左右。如果放在冰箱裏保存,可以保存更久,可以保存更久。
相比秋月梨,豐水梨更脆,常溫下可以放5天左右。如果放置太久,肉會變軟,味道會變淡。
五蓮縣的豐水梨(圖)
豐水梨和秋月梨哪個好?
了解了秋月梨和豐水梨的區別之後,相信大家更關心的是哪個梨更好壹些。
壹般來說,秋梨的甜度更高,果肉更細,所以吃起來更甜,口感更滑,不考慮季節、價格等因素。豐水梨甜度較低,果肉略粗糙。
壹般來說,秋月梨比風水梨甜。至於選哪個,看個人口味喜好了。
成熟的秋梨(圖)
摘要
秋月梨和豐水梨的區別主要體現在四個方面,即品種不同、外觀不同、口感不同、存放時間不同。總的來說,秋梨味道更甜。下次妳選梨的時候,不要把這兩種梨搞混了。