首先，蜂蜜雞腿
主料:三只凍雞腿，輔料:蜂蜜、食用油、蜜醬。
練習:
1.先在微波爐裏解凍，選擇微波爐的解凍檔，設置幾分鐘，讓雞腿解凍。
2、雞腿洗凈，用刀把雞腿切幾下入味。加入三勺半蜂蜜醬和少許冷水攪拌。雞腿用調料腌制，冷藏12小時以上。中間時間拿出來翻炒，比較好吃。
3.烤盤上放錫紙，刷上食用油，將腌制好的雞腿放在烤盤上。不要把蜂蜜倒在保鮮盒裏，倒壹點在雞腿上。把它放進烤箱。首先，將網格降低230度，並將時間設置為50分鐘。
4.在碗中的食用油中加入適量的蜂蜜，攪拌均勻。
5.烘烤20分鐘後，取出翻面，倒入蜂蜜汁，倒入蜂蜜汁，放入上盒繼續烘烤。
6.50分鐘後，蜂蜜雞腿就出爐了。
二、土豆悶雞腿
材料:土豆1，胡蘿蔔，8個泡好的幹香菇，2個凍雞腿，料酒，糖，醬油，大料，桂皮，少許蔥姜。
練習:
1.冷凍雞腿解凍後去皮去骨，去皮去骨的雞腿用料酒和白糖、生抽腌制10分鐘。
2、土豆和胡蘿蔔去皮，切成菱形待用。
3、蘑菇切成4瓣或者根據自己的喜好換刀。
4、冷鍋熱油，先放糖入炸好的糖色。糖變黃後，加入雞腿翻炒5分鐘。
5.依次加入土豆、胡蘿蔔和蘑菇，翻炒幾次後倒入沒有配料的水。
6、鍋內放入蔥姜、大料、桂皮，鍋內加入料酒、醬油煮。
7.做菜的時候把配料翻幾遍，直到湯變稠。
3.蒜蓉陳皮雞
材料:凍雞腿4只，紅辣椒1/2個，黃辣椒1/2個，雞腿菇2個，蒜籽10個，陳皮15g，姜2g，蔥2g，蠔油1小勺，雞粉適量，料酒適量。
練習:
1，將凍好的雞腿洗凈備用，彩椒、雞腿菇、洋蔥洗凈。
2.把雞腿和肉分開，把肉切成丁。
3.在雞肉中加入蠔油、鹽、雞粉、姜片、蔥，腌制15分鐘。
4.生姜切片，洋蔥切段。
5.將彩椒滾刀切成片，洋蔥葉切成小塊備用。
6、雞腿菇滾刀切件加少許鹽擠出水分備用。
7.鍋裏放食用油，把蒜炒香。
8.倒入雞丁翻炒至雞色黃肉香幹。...