每年的二、三月份是南方水果大量上市的季節。北方在冰天雪地的時候，南方卻是在煦暖的麗日裏。北方冬季水果蔬菜缺乏的時候，南方瓜果蔬菜就來補足這個空缺。現在依托物流速度的不斷提高，各種資源在南北方來回穿梭已經不是新鮮事兒了。在北方市場買到新鮮的南方水果蔬菜已經尋常可見。
北方春季正是缺少水果的季節，而南方的水果菠蘿卻是大量上市的季節。
菠蘿的原產地在南美洲的巴西、巴拉圭等地區，在16世紀也就是明朝時期由東亞等地區傳到中國的。南美洲基本上是鳳梨科所有植物的起源地。
菠蘿屬於鳳梨科，從植物學上來區分，菠蘿和鳳梨就是同壹種水果，菠蘿只是鳳梨的大眾叫法，鳳梨是學名。但是為什麽出現了菠蘿和鳳梨兩種叫法呢，個人覺得就是壹個小名和壹個大名的區別。大名叫著感覺高大上，小名叫著包含著壹種親切勁兒。
雖然菠蘿跟鳳梨是壹個東西，但是就跟我們知道的其他水果，比如草莓、櫻桃壹樣也有很多不同的品種。像草莓有紅顏、美香沙、達娜等品種，櫻桃有美早、紅燈、薩米拖等等品種壹樣，菠蘿和鳳梨也是同壹種水果裏的不同的品種。 菠蘿在傳入我們國家後，經過我國人民幾百年不斷優培優育，現在的外形跟品種也跟剛傳入時有了天翻地覆的變化了。
不同品種的水果對酸甜度、風味、外形、耐儲存等方面的要求都不壹樣，所以菠蘿跟鳳梨這兩個品種之間有什麽不同呢？
首先它們的外形不同。菠蘿的葉子邊緣有細小的鋸齒狀，而鳳梨的葉子邊緣是平整的沒有鋸齒。成熟後菠蘿的外表皮是黃色的，表皮的凹眼處也是黃色的。鳳梨成熟後外表皮卻還是青色的，凹眼處是深綠色。
再次給它們把外皮削掉後也有不壹樣的地方。菠蘿削掉皮後的凹眼比較多，還需要單獨去掉這些凹眼肉刺才能吃。可是鳳梨就沒有這麽麻煩，削掉皮後就沒有凹眼肉刺，可以直接吃。
菠蘿跟鳳梨在口味上也有區別。菠蘿的口感是酸酸甜甜的，在吃菠蘿的時候需要泡壹下鹽水。因為菠蘿中有刺激性的苷類物質和蛋白酶，能分解口腔中的蛋白質，在吃的時候對口腔黏膜和嘴唇的表皮有刺激作用。給菠蘿做個鹽水浴就能讓這些刺激的苷類物質析出，吃的更放心。鳳梨的口感是純甜不帶酸味兒的，也不需要泡鹽水再食用。口味上的區別就是因人而異了，有些人就喜歡純甜的，有些人卻喜歡酸甜的，這個不是評價好與壞的標準。
菠蘿跟鳳梨都含有大量的果糖、葡萄糖、各種維生素等營養物質，是人的身體所需要的。而且菠蘿的熱量比較小，每100克的熱量只有40多大卡。但是再好吃的東西吃多了都會造成身體的負擔，過敏體質的人尤其要少吃。