橙子橙子含有大量的維生素c，吃橙子可以抑制膽固醇在肝臟中轉化為膽汁酸鹽，從而降低膽汁中膽汁酸鹽的濃度，兩者聚集形成膽結石的機會也相應減少，可以有效緩解膽結石癥狀。
據核桃專家介紹，核桃中含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，從而降低膽汁中膽固醇的濃度，從而防止膽結石的形成。核桃還含有不飽和脂肪酸，能改善膽汁成分，有利於膽結石排出。
黑豆黑豆含有大量的營養成分，黑豆性平味甘，有祛風、活血、利尿的作用。可以和車前草、粳米壹起服用，治療各種結石，所以膽結石患者也要多吃黑豆。
(可食用)黑木耳
黑木耳具有促進消化系統各種腺體分泌，潤滑肝臟內外膽管，促進膽結石排出的特性。剝落、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫落、縮小，通過管道排出。初診結石病患者每天堅持黑木耳1~2次。疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短時間內緩解，結石可在10天左右消失。對於慢性、堅硬的結石，如果長期堅持吃黑木耳，也可以讓結石變小。
小豆有些朋友可能不知道小豆是什麽。其實小豆性微寒，味甘，有健脾祛濕、消腫解毒的功效。可單獨使用或與雞內金、白茅根配伍使用，用於治療各種類型的結石，對膽結石有很好的療效。
生姜生姜是常用的治病調味品，含有大量的姜酚，可抑制前列腺素的過度分泌，降低膽汁中的粘蛋白含量，使其不會因粘蛋白過多而與膽汁中的鈣離子和膽紅素結合，從而防止膽結石的形成。此外，生姜含有較多的油性樹脂，具有很強的利膽作用。所以膽囊炎患者經常吃壹些生姜，大有裨益。