時間過得真快！離春節還有十多天。這幾年很多朋友因為疫情不能回家和親人團聚。大家對這個新年都有特別的期待，終於可以回家和父母孩子團聚了。除夕夜，無論貧富，家家都會做壹大桌年夜飯。大家圍坐在壹起，談論過去壹年的生活，忘記所有不愉快的事情，展望新的壹年的美好，這是多麽幸福的時刻。不知道大家年夜飯會準備什麽菜？今天給大家推薦五個菜，好吃，吉祥，味道十足。我們來看看是哪五道菜。
1.梅菜紅燒肉新年團圓飯自然是肉味十足。這道梅菜紅燒肉寓意著我們的生活蒸蒸日上，幸福美滿。金黃香濃的梅菜吸收了五花肉的脂肪，口感越來越豐富，而五花肉吸收了梅菜的香濃入口，也就是化肥，卻不油膩，帶點甜味。是老少皆宜的美食，也是團圓飯的餐桌上必不可少的。
二、清蒸鱸魚是年夜飯的主角，象征著年年有余錢！因為魚的諧音是“魚”，是人們對來年生活的期待，期盼生活富足，所以家家的團圓飯都會是魚。清蒸鱸魚推薦給大家。鱸魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分。它的肉質細嫩可口，非常容易被人體消化。而且這道菜並不復雜，也很好用，所以壹定要記得在除夕夜做清蒸鱸魚。
三、八寶飯香甜糯糯，象征著團圓、吉祥、幸福、快樂，壹切美好都在這碗八寶飯裏。八寶飯用的食材有糯米、大棗、枸杞、葡萄幹、蓮子、腰果、核桃、桂圓幹。做八寶飯要註意兩點。第壹，糯米要提前泡兩到三個小時，這樣蒸出來的八寶飯才能軟糯香甜。另外需要註意的是，糯米和所有的食材都要盡量壓實，這樣蒸出來的八寶飯才能保持美觀的形狀，不松散。
第四，蝦仁蒸豆腐。“吃豆腐先得福報”寓意著人們對幸福美好生活的向往。這種蝦蒸豆腐不僅價格不菲，而且味道鮮美，營養豐富。吃膩了大魚大肉，我就來壹口蝦仁豆腐。鮮美的味道直接沖擊味蕾。太好吃了！是年夜飯的必備菜肴。
動詞 （verb的縮寫）四場歡樂聚會。四喜相逢丸子指的是人生的四大喜事，色澤金黃，味道醇厚。圓圓的肉丸象征著團團的幸福，不僅意味著好吃，而且非常好吃。四喜Meetballs在制作的時候把肉剁得非常細膩，做成外酥裏嫩，鮮美多汁的菜，咬下去肉香四溢，非常適合嘴不好的老人和小孩。
家人團聚的那天，大家壹起開始做團圓飯，忙碌中透露著幸福。喜歡這五道菜的朋友要記得收藏。