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榛子和栗子有什麽區別？1.榛子:榛子為樺木科，榛子屬，是含油樹種，也是重要的堅果樹種之壹。其果實為榛子，是“四大堅果之首”(核桃、杏仁、榛子、腰果)，被譽為“堅果之王”。板栗:板栗屬於殼鬥科栗屬，原產於中國。產於中國湘西的油栗是最有營養的板栗，被稱為“中國李贛”。2.外觀和顏色:雖然榛子和栗子都是棕色的，但榛子殼的顏色略淺，像加了奶油的咖啡，而栗子殼的顏色較深，像牛奶巧克力。質地:榛子殼很硬，像核桃殼，栗子殼很軟，可以捏指甲。紋路:榛子和板栗上有豎紋，但榛子的紋路很突出。很明顯，栗子上的紋路很細，不明顯。3、口感榛子:榛子具有天然的香氣，堅果油含量高，油膩感強，吃起來香脆爽滑，回味綿長。板栗:板栗去皮後，沒有榛子的特殊香氣，但很軟很甜，沒有油膩感。4、功效榛子:榛子富含油脂，有利於人體對脂溶性維生素的吸收，對體弱多病、饑腸轆轆的人有很好的滋補作用。中醫認為，榛子具有補脾胃、益氣、明目、健走的功效，對口渴、盜汗、夜尿多等癥有益。栗子:栗子味甘、寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用。生板栗還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效。栗子含有高澱粉，可以提供高熱量，而鉀有助於維持正常的心跳規律，纖維素可以強化腸道，保持排泄系統正常工作。栗子還有利於輔助治療腎虛。5、樹形榛子:榛子樹皮灰色，枝條深灰色，無毛。葉長圓形或寬倒卵形，頂端凹入或截平，中心三角形，邊緣有不規則的雙鋸齒，葉柄疏生短或近無毛。雄花序單生，苞片鐘形，密被短柔毛，疏生長柔毛，上半部有裂片，裂片三角形，邊緣全緣。花序梗密被短柔毛。堅果近球形，無毛或只疏生長柔毛在頂部。板栗:板栗樹高15 ~ 20米，樹皮深灰色，小枝上有短毛或散生絨毛，無頂芽。葉互生，排成2排，橢圓形到長圓狀披針形。花單性，雌雄同株，雄花序呈穗狀，雌花叢生於分枝上部的雄花序基部。成熟殼鬥的尖刺有長有短，稀疏而密集。密集時，它們完全覆蓋殼鬥外壁，稀疏時，外壁可見。6.產地:平榛生於海拔200 ~ 1000米的山地陰坡灌木中。主要產於我國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西等地，在土耳其、意大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯、東西伯利亞和遠東地區、蒙古東部也有分布。栗子:栗子多生於低山、丘陵、河漫灘的緩坡地帶。河北、山東、湖北、信陽羅山、陜南鎮安是著名的板栗產區，除青海、寧夏、新疆、海南外，全國各地均有產。