在市場上，生燕麥片的產品種類繁多，良莠不齊，如何才能挑選到優質的生燕麥片呢？下面我告訴大家該如何選購優質生燕麥片。
生燕麥片如何選購的方法
壹方面，選購生燕麥片是可以先看外觀。顆粒比較大的生燕麥片，相對來說比較粗，天然感覺強的生燕麥片要比細膩的，有點成粉狀的生燕麥片好。
另壹方面，要看生燕麥片包裝紙的細節。首先，要看配方表。在配方表中，有糖精，麥芽糊精，奶精，植脂末這樣的不選擇。同時要註意看生燕麥片的蛋白質含量。選擇配方表中蛋白質大於7%-8%的燕麥。其次，要看食用方法。如果是煮食相對來說好，但入水即得，入口即化，進口即爽的這些不要選擇。最後，還要看是否標識生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。
生燕麥片的吃法
壹般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的`燕麥片粥：首先，用壹只小鍋裝上足夠的水（例如500 ML），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在壹起吃。
當然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋壹個、綠葉蔬菜壹些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然後將壹碗冷水燒開，在水開後放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩註入，繼續順壹個方向攪拌；粥再次開的時候，放入切好的蔬菜，繼續攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調味。
另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進去，味道也很不錯。
生燕麥片是沒有經過任何加工的燕麥片，需要用火熬，營養價值更高。