豬蹄有壹定下奶的作用。
傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之癥。不過產婦分娩之後身體消耗大，腸胃消化能力減弱，產後不要立即吃豬蹄，約在產後3-5天之後，視情況食用。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老。此外，豬蹄還有下奶的功效，膠原蛋白則壹定程度上有助於上口的愈合，恢復皮膚彈性，特別適用於剖腹產後產婦催乳。
豬蹄前後蹄肉骨分布的不同，也為我們該買前蹄還是後蹄提供了壹大依據。打算吃肉的，可以考慮前蹄；如果是燉湯的，則肯定就是後蹄比較好了！
豬蹄湯營養價值非常的高，對於孕產婦都是很好的美食，可以排毒，養顏，補腎，下奶等功效。湯裏面的黑豆又叫烏豆，味甘性平，富含豐富的高蛋白、維生素，微量元素，所含的熱量還低;豬蹄富含豐富的膠原蛋白，是美容的佳品，對於壹些媽媽在懷孕和產後有四肢疲乏，腿部抽筋、麻木等癥狀，都是有壹定的食療功效的。
吃豬蹄下奶的註意事項
1、豬蹄作為通乳食療應少放鹽、不放味精。
2、產婦吃豬蹄下奶不能吃得太多。豬蹄中含有脂肪和膽固醇，吃多了會給嬰兒造成不利影響。
3、豬蹄是傳統下奶食物，用於產後缺乳的中醫食療，但使用此款催乳湯需註意時機。因豬蹄比較油膩，產後初期應食用蛋白質充足的清淡食物，加上產後3~5天內，本身乳汁量不會很多！乳房也正處於充血期，並不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產後2周後仍乳汁不夠的媽媽。
4、如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全癥的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。