適合初學者的蛋糕。

適合初學者的蛋糕，因其香甜可口的口感，受到很多人的喜愛。蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。，食用方便，是最常吃的糕點之壹。隨著時代的變化，蛋糕的種類越來越多。下面分享適合初學者的蛋糕。

適合新手的蛋糕1超簡單Wedome生日蛋糕(6寸)，新手也能高度還原。

黃桃罐頭瀝幹水分備用。水太多會導致奶油容易融化，影響奇峰蛋糕的口感。

將6寸的奇峰蛋糕橫向均勻切成3塊。6寸奇峰餅的做法我在上壹本食譜裏已經介紹過了，這裏就不贅述了。這裏用的奇峰就是上壹本食譜裏的那個。

鮮奶油加入細砂糖，電動打蛋器中速打發至澄清狀態。如圖，如果淡奶油會水化，就不用了，所以如果掌握不好，後面可以調成低速，邊發邊觀察狀態，避免打。

將蛋糕坯轉移到蛋糕盒底座上，放在裝飾轉盤上，用抹刀在第壹層蛋糕坯上抹壹層奶油。因為我們要做壹個三層蛋糕，這壹層不需要特別光滑。

均勻鋪壹層黃桃罐頭，或者用其他水果代替。

在上面放第二層蛋糕坯。

同樣的方法，在第二層蛋糕坯上抹上奶油，放入水果。

把最上面的蛋糕毛坯擺好，三明治就做好了。

擦拭表面，先周圍再上面，然後在周圍塗上適量的面霜。豎起抹子，旋轉轉盤幾次，盡量抹平。然後，在上面抹上適量的奶油，手握抹子，盡量保持水平，轉動轉盤，仔細整理棱角。如果面霜融化到壹半，可以放入冰箱冷凍凝固後再繼續，抹子需要多練習才能抹平。

將新鮮草莓切片，放在蛋糕底部。

將剩余的奶油放入裱花袋中，選擇中等大小的8齒裱花噴嘴，在蛋糕外緣擠壹圈。

然後把新鮮的草莓放在中間。

把櫻桃放在周圍。

然後插入蛋糕插件，三層水果蛋糕就做好了。如果短時間內不吃，要放入冰箱保存，4小時內口感最佳。

適合新手的蛋糕2:將雞蛋放入容器中打勻，邊攪拌邊加入白糖、面粉、玉米粉、小蘇打、少許色拉油和葡萄幹，直到雞蛋和其他配料攪拌成稀糊狀。

電飯鍋刷壹層色拉油，為了讓餅不粘鍋，容易倒出來。

倒入攪拌好的蛋糕糊，蓋上鍋蓋，將電飯鍋轉到煮飯位置，直到電飯鍋跳到保溫位置。

這時候不能馬上出鍋，要保溫十分鐘讓它充分膨脹，十分鐘後就可以出鍋了。

把壹個大盤子倒過來放在電飯煲上，壹個美味的葡萄幹蛋糕就出來了。

適合初學者的蛋糕自制蛋糕的3個步驟

打入蛋清，加入白糖(白糖分三次加入)。

就打到這個水平。

加入黃油(提前將黃油放在室溫下2小時左右，使其融化。)

加入面粉，放兩勺壹個雞蛋。

加入壹勺面粉攪拌。再加壹勺，以防有疙瘩攪不動。

加熱壹湯匙，在模具內壁塗上食用油。加入面糊前加熱約壹分鐘。

壹定要少加，太多會溢出模具。表面固化後再翻模。